Overstappen op biologische melk kan de stikstofcrisis deels oplossen

Quote:
De stikstofuitstoot ligt bij de productie van biologische zuivel fors lager. Dat komt doordat er minder veevoer wordt gegeven én doordat de koeien meer in de wei staan. 'Overstappen' kan dus helpen de stikstofcrisis op te lossen. En daar speelt de consument een rol in, blijkt uit Wagenings onderzoek.

Deel dit topic

Reacties

+6
Twentsch Land
Minder veevoer en meer in de wei .... dat kan ook zonder biologisch.
+9
marcsterreborn
@Twentsch Land dat is zo. Bovendien is de afzetmarkt voor biologische melk nog steeds klein. Verstoring van die markt door geforceerd omschakelen naar biologische productie, levert alleen maar verliezers op.
mlkvhoudr
@marcsterreborn en de milieuwinst is ook veel groter als de grote bulk klein stapje zet
Ouwe Gerrit
Quote Reactie van @marcsterreborn:
Bovendien is de afzetmarkt voor biologische melk nog steeds klein.

Afzet is voornamelijk door staats verzorging en bejaardenhuizen. Bij de super blijkt dat er nauwelijks vraag is.
bio boer
@Ouwe Gerrit er gaat ook veel naar duitsland scheinbaar zijn duitsers in verhouding vaker bereid bio tekopen ook biologisch dynamisch is daar een markt voor hier in nederland helemaal niks is geen bd producten tevinden in de super zijn nerlanders zuinig als het op eten aan komt
ted9
@Twentsch Land Was het niet zo dat de biologische sector als eerste begon te klagen toen er minder graan uit de Oekraïne kwam??
bio boer
@ted9 dat was vooral voor pluimvee voer om de bio geen kunstmatig aminozuren mag toevoegen aan het voer zijn ze afhankelijk van zonnebloem schilfers die bevatten de juiste amino zuuren als ik het goed heb
bio boer
@bio boer van natuure eet een kip ook dierlijk eiwit dat is niet toegestaan in dier voer alleen vis meel is toegestaan
+5
newholland6640
Fake news
+5
HansBa
Zo lang supers alleen nog reclame maken on de goedkoopste te zijn is elke verandering overbodig. Alleen de prijs lokt.
+6
Er is geen stikstofcrisis , er is een papieren stikstofcrisis , BIO of normaal voedsel produceren maakt geen verschil uit .
+4
aldert
Als bio de wereld moet gaan voeden dan hebben meeste mensen geen eten.
+2
cs-agrar
@aldert dan lost het zgn stikstofprobleem ook op
laatste strijder
@aldert Dat is nu al zo , laat staan als we allemaal bio worden
Weidezicht
Daar ff onderbouwd reageren mensen.
+2
Cowboy3
Zie het resultaat na een jaar 100% biologisch in Sri Lanka,

boerenbusiness.nl/opinies/kees-maas/…

ewmagazine.nl/opinie/opinie/…
+1
mlkvhoudr
@Cowboy3 daarom kopen wij ook alle zuivel uit de regio, support your locals💪😇

(klik om te vergroten)

+3
Cowboy3
@mlkvhoudr Dat deden ze in Sri Lanka ook, maar nu is er veels te weinig.
mlkvhoudr
@Cowboy3 dat kan toch ook niet in zo n korte tijd en van boven af opgelegd, daar gaat zo een halve generatie over heen, ik vind zelf het meest realistische scenario dat gangbaar richting biologisch beweegt (op zandgrond)
+1
stefanus
@mlkvhoudr Dat scenario is ook de bedoeling van het beleid en dat betekend dat de veestapel wel moet krimpen omdat je voor import voer vervanging, wel grond nodig hebt en die is te duur. Als import van soja die geschikt is voor mensen verboden wordt om aan dieren te voeren dan is zolang mogelijk weiden wel een oplossing maar moet je wel over voldoende grond beschikken.
+1
Achso
@Cowboy3 ja, ik zou ze ook eens vragen hoe een en ander bevalt.
De absurditeit tegenwoordig is het enige wat geen grenzen kent
+1
Cowboy3
@Achso Het absurde is dat onze staatsomroep (NOS) de volksopstand en de gevluchte president wel vermeld maar erbij vergeet te vermelden dat het door nog maar 1 jaar een verbod op bestrijdingsmiddelen en kunstmest de oorzaak is van dit geweld.(het is diep en diep triest in wat voor land we hier leven)
casev2
@Cowboy3 Wat er daar in Sri Lanka is gebeurd, is echt te bizar voor woorden. Geen bestrijdingsmiddelen, in zo`n verschrikkelijk moeilijk (vochtig) klimaar als ze daar hebben. Hoe verzin je het!
Ze hebben de president daar ``veilig`` in het vliegtuig laten stappen, maar hij had gewoon boven het plein moeten bungelen, net als ze in Roemenie hebben gedaan....
+2
wolfje
De beste Gerard werkt voor wageningen maar blijkt van biologische melkveehouderij weinig verstand te hebben.
ben zelf bio en lukt prima, maar koeien moeten net zo goed krachtvoer hebben wil je rendabel kunnen boeren.
wat hij bedoelt is denk ik de ot en sien landbouw met 30 mrij's op 40 ha. grond en geen hypotheek. Leuk voor deze generatie maar de volgende kan een dergelijk bedrijf nooit overnemen als er meerdere kinderen zijn en daar ga je dan al als je naar de bank moet is er niet genoeg rendabiliteit om een overnamesom te kunnen financieren.
bio kan best een van de oplossingen zijn maar het moet bij je passen en niet in de laatste plaats moet het mogelijk zijn op de plek waar je boert.
ik pas ook op voor polarisatie tussen bio en gangbaar. Wij weten heel goed dat bio een niche markt is en alleen functioneert naast een hele grote gangbare markt.

ik vraag me af waarom we niet eerst het laaghangende fruit pakken en dan weer verder zien.
-stop met import van dieren (vooral kalveren) wel netjes oplossen met kalverhouderij
-stop met derogatie (gaat ook wel gebeuren denk ik maar wel met overgangstermijn)
-stop met kunstmest (in ieder geval zet stip op horizon, bv 2032 einde gebruik) enorm gasvoordeel ook!
-koop de stoppers versnelt en royaal op, benader 50+ers actief
-stimuleer overgang naar meer extensief, bio en natuurinclusief dichtbij n2000 met veel geld

hier kun je bij wijze van spreken morgen mee beginnen en haal je gigantisch veel resultaat mee.

(bovenstaande even los van de discussie of stikstof werkelijk zo vervuilend is als wordt aangenomen, en ook los van of de natuur wel/niet achteruit gaat)
+1
stefanus
@wolfje Dit had men ook eerst moeten doen voordat ze met dat domme kaartje gingen zwaaien.
+1
Van-Epscheuten
@wolfje groot deel met je eens, echter vind ik dat het stimuleren naar overstappen op bio, toch echt uit de markt moet komen. Als we qua afzet franse toestanden krijgen, staat de hele bio sector met lege handen. Eerste stap zou mi btw van bio producten afhalen wezen.
+1
stefanus
@Van-Epscheuten Ik ga ervan uit dat je het niet eens bent met stoppen derogatie want dat is voor bio net zo belangrijk toch ?
Van-Epscheuten
@stefanus bio heeft erg weinig met derogatie van doen volgens mij. Die zijn sowieso gebonden aan 170 kg.
+1
stefanus
@Van-Epscheuten Dan is bio ook niet de oplossing omdat er simpelweg te weinig grond voor is.
Van-Epscheuten
@stefanus Nogal kort door de bocht… dat is afhankelijk van het aantal dieren in Nederland, en het mestgebruik in de akkerbouw
wolfje
@stefanus bio alleen is inderdaad ook niet de oplossing
JohnDeere7serie
@Van-Epscheuten bio moet dan maar met 100kg N uit mest gaan rekenen, anders is het verschil met gangbaar er niet meer
pieta
Quote Reactie van @wolfje:
Wij weten heel goed dat bio een niche markt is en alleen functioneert naast een hele grote gangbare markt.ik vraag me af waarom we niet eerst het laaghangende fruit pakken en dan weer verder zien.
1-stop met import van dieren (vooral kalveren) wel netjes oplossen met kalverhouderij
2-stop met derogatie (gaat ook wel gebeuren denk ik maar wel met overgangstermijn)
3-stop met kunstmest (in ieder geval zet stip op horizon, bv 2032 einde gebruik) enorm gasvoordeel ook!

Als je gangbaar wil laten bestaan moet je 2 en 3 ook laten bestaan. Anders is gangbaar bio.
bio boer
@pieta en en is mij ook wat tegek wel derogatie dan geen kunstmest zou wel duurzaam zijn op grasland 250 kg n uit drijfmest en wat klaver kom je heel end als je geen kunstmest gebruikt heeft klaver ook weer kans klaver gaat meteen kapot van kunstmest ben je in staat om goede grasproductie tehalen meschien bemestings niveau aanpassen op groeiomstandigheden droog jaar max 200 kg n in goed groei seizoen 250 kg n per ha alleen moet gemideld melkvee bedrijf wel 500 m3 exstra mest opslag hebben eb zich er aan houden
pieta
Quote Reactie van @bio boer:
grasland 250 kg n uit drijfmest en wat klaver kom j

Hoe krijg ik die klaver in mijn oudere blijvende graslanden? Herinzaai is ongewenst.
+2
weurding
@pieta @de hoef even vragen, heeft goede ervaring met wiedeg en zaaibak meende ik, weer speelt wel grote rol
+1
spotmelker
@weurding zodra je in het voorjaar het land op kan zaaien in vochtige grond. Na1e snede op de knieën kijken en durf dan te stoppen met kunstmest
newholland6640
@pieta

Doorzaaien en na 10 maanden krijg je klaver.
wolfje
@pieta derogatie heeft bio niets aan, en daarnaast bestaat het verschil uit veel meer dan alleen geen kunstmest......
pieta
@wolfje Bij geen derogatie en geen kunstmest pak je toch al 2 hele grote dingen. Krachtvoer hebben ze bio ook. Wat minder antibiotica en geen gewasbeschermingsmiddelen.
Noorderling
Quote Reactie van @pieta:
en geen gewasbeschermingsmiddelen

kun je ook minder invullen.
Zijn biologische akkerbouwers in Flevoland die ook met een spuit vol koper rond rijden.
Omdat het mag...

Vind zelf de grenzen erg vaag en daarom ook niet uit te leggen.
het gemengde bedrijf was zo gek nog niet, zou in het voorjaar varkensdrijfmest veel beter passen. En rundveedrijfmest op bouwland, omdat die stikstofvraag toch pas in juni op gang komt bij de meeste gewassen.
Of een mix maken, pak je de nawerking van drijfmest en de snelle werking van varkensmest.
50/50 of 30/70mix wordt ook veel gemaakt voor akkerbouwers met eigen opslag.

Geitenhouders doen het ook, vaste mest afvoeren en varkensmest aanvoeren, omdat de geitenmest te traag is in het voorjaar en de bodem te koud om mineralisatie op gang te brengen. We gebruiken maar wat we hebben, terwijl dat in de grote puzzel niet altijd het juiste stukje is.

Zou wel bio willen boeren als dat financieel beter rendeert. Maar zonder een akkerbouwer in samenwerking zie ik het niks worden, en het liefst ook nog een pluimvee en/of geitenbedrijf er bij, alle grond in een poule en puzzelen wie wat nodig heeft en kan bieden.
jg
@wolfje Stoppers versneld en royaal opkopen is doodsteek voor autonome bedrijfsontwikkeling. En kwa staatssteun kan royaal niet .
bio boer
@jg bedrijfs ontwikeling lich nu sowieso stil komende tijd met dit beleid of in aantal vee wel grond kun je nog wel groeien
mlkvhoudr
@wolfje ik zie zonder kunstmest grotendeels wel zitten op termijn bij ons bedrijf maar niet de 1e snede, dat zouden we nog iets kunnen opvangen door kort te gaan voorweiden en zo de 1e snede naar achteren te schuiven
bio boer
@mlkvhoudr in de eerste snede mis ik de kunst mest het minste eerder later in de zomer bij minder regen en bodem vocht zie je vergeleken met mijn collegas groter verschil ontstaan in grasland vooral als er weinig klaver staat eerste snede zit ook gewoon boven de 940 vem en 160 re dit jaar zonder kunstmest 25 m3 drijfmest
Is meteen goed basis rantsoen
+3
Elvis
@bio boer Dan zit je niet op zand, hier groeit er niet veel bij de biocollega's
bio boer
@Elvis nee klopt zit op klei en nog wat veen zou best kunnen dat het op zand heel anders werkt de melkvee houderij heeft heel wat stappen gezet na introductie van kunstmest en snijmais
mlkvhoudr
@Elvis misschien zou zo n biologische luchtwasser juist wel een uitkomst zijn voor biologische eerste snede, ken het systeem verder niet, een collega die al langer biologisch boert begint heel vroeg met weiden, maar die zit op hoge grond, ik kan wel heel vroeg willen gaan weiden maar bij een nat voorjaar heb ik niet veel te willen, op afstand zou ik wat kunnen gaan stalvoeren maar of dat een succes word op alleen drijfmest betwijfel ik ook
mlkvhoudr
@mlkvhoudr bij een warm voorjaar gaat het allemaal een stuk beter met de biologische teelten, biologische mais is dit jaar ook weer slecht gestart, afgelopen 4 jaar 3 slechte voorjaren gehad voor biologisch
bio boer
@mlkvhoudr mag niet gebruikt worden minerale stikstof meststoffen is niet toegestaan bio spuiwater van eigen bedrijf ook niet
+1
mlkvhoudr
@bio boer tot zo ver mijn visionaire moment deze week 😄
Als het niet mag blijft er maar 1 optie over, het stiekem toch doen😉
newholland6640
@bio boer

Ik vind vooral de 1e/2e snee een drama. Daarba doet de klavet zn werk wel.
+1
Willem123
@mlkvhoudr Zonder kunstmest zie ik ook wel zitten en dan de koeien vol proppen met krachtvoer.
newholland6640
@Willem123

Onzin natuurlijk
+2
arie.j
Alles biologisch?
Gemiddelde bio melkveehouder heeft 40% meer land bij zijn bedrijf
Daar zou dus 40% van de bedrijven met gegemiddelde omvang voor moeten opdoeken.
Verder had bio de laatste 10 jaar hadden ze zeker een 10cent hogere melkprijs , dat nodig was om een ietwat gelijkwaardig inkomen te verkrijgen.
Die plus kun je voor een groot gedeelte wel vergeten allle melk in Nederland bio wordt.(en voor burgers die meelezen, we zitten in de EU, dus wat extra geven mag niet)
En het zal ook nog eens niet genoeg zijn op veel plaatsen als je het beruchte kaartje bekijkt.
Dus probleem is minstens even groot, alleen krijg jeals boeren flink wat extra verplichte regels en regeltjes extra cadeau.
Geen oplossing , behalve misschien dat wat huidige bioboeren denken vrijwel buiten schot te kunnen blijven.
Wat ook wel eens behoorlijk kon tegenvallen.
bio boer
@arie.j gedeelte van die oppervlakte komt door minder aankoop vee voer regulier helemaal alles zelf telen en productie 9000 kg kun je ook niet veel koeien per ha houden houd met 1.5 koe per ha ook wel op moet je nog op goede grond zitten
arie.j
Quote Reactie van @bio boer:
@arie.j gedeelte van die oppervlakte komt door minder aankoop vee voer regulier helemaal alles zelf telen en productie 9000 kg kun je ook niet veel koeien per ha houden houd met 1.5 koe per ha ook wel op moet je nog op goede grond zitten

Ja natuurlijk, maak ik een bio boer ook geen verwijt van.
Maar je moet om enigszins een omvang te houden voor een inkomen als bio melkveehouder nu eenmaal meer land hebben \
En uiteraard liefst niet te schrale grond , maar dat schreef jij al
+1
aldert
@arie.j Die hogere prijs is verleden tijd hoor , hier liggen de prijzen voor melk,.vlees en graan ongeveer op het niveau van gangbaar.
newholland6640
@aldert hier ook
mlkvhoudr
@newholland6640 je bespaart wel op dure kunstmest maar het is waardeloos natuurlijk een premium product leveren maar geen premium prijs beuren @aldert
+1
newholland6640
@mlkvhoudr

Dat deden we gangbaar ook wel. Zie nog steeds het nut niet van dikke bak kunstmest die in veel gevallen alleen maar oeb oplevert
mlkvhoudr
@newholland6640 dan zeggen ze dat je novurea moet strooien ipv kas
newholland6640
@mlkvhoudr

We hebben de laatste jaren al bijna geen kas meer gestrooid. Dat scheelde al behoorlijk
pieta
Quote Reactie van @newholland6640:
Zie nog steeds het nut niet van dikke bak kunstmest die in veel gevallen alleen maar oeb oplevert

Ik weet niet wat het oeb in jouw graskuil is maar wij zitten bij de 1e snede op 9 in het product en 19 obv drogestof.
newholland6640
@pieta

Dit jaar nog niet binnen.
Maar 9 is prima. Maaimoment en grondsoort maakt ook veel uit.
+2
pieta
@newholland6640 Wellicht dat je volgende keer beter niet direct kunnen zeggen dat die "bak kunstmest" tot "problemen" leidt.
newholland6640
@pieta

Dat was jouw interpretatie
arie.j
Quote Reactie van @aldert:
@arie.j Die hogere prijs is verleden tijd hoor , hier liggen de prijzen voor melk,.vlees en graan ongeveer op het niveau van gangbaar.

Het is nu een bijzondere tijd met hier in Nederland 60cent voor de normaal gangbare melk.
Wat duid op veel vraag (zuivelnoteringen dalen de laatste week wel) en klein verschil met bio
Maar normaal is er een behoorlijk verschil
Hier de prijsverschillen bij RFC en die had niet de hoogste bioprijs

(klik om te vergroten)

mlkvhoudr
@arie.j noteringen hebben ook last van vakantie vermoed ik, melkprijs daalt meestal richting de zomer maar ver kunnen ze niet zakken naar mijn idee want dan valt de productie weer weg met deze kosten
bio boer
@mlkvhoudr hoor boeren nu zeggen het spaart lekker op dat heb ik nog niet 😅
mlkvhoudr
@bio boer nee hier ook niet moet ook eerder pacht betalen dan de meesten, het is bij ons per half jaar per voor uit betalen en wat investeringen gedaan. Kijken wel wat het op jaarbasis word de rekeningen worden altijd minder in de 2e helft van het jaar hier en de cfo heeft de rem gezet op verdere investeringen 😄

Denk zelf ook dat we de belangrijkste wel gehad hebben om de energierekening te drukken
bio boer
@arie.j 2016 wat enorm gat er toen was nu even kleiner je kan niet altijd de winnaar zijn toch hebben wij voor Biologisch gezien hele nette prijs bijna 63 cent terweil 48/50 cent normaal gemideld was
casev2
@bio boer het is gewoon erg netjes dat ze de bio prijs zo stabiel hebben kunnen houden al die jaren. Alleen dat kan wel eens rap verleden tijd zijn, wanneer men zo gaat lopen pushen dat er meer boeren moeten omschakelen....
bio boer
@casev2 moet je wel melk verwerker kunnen krijgen die houden de boot ook af als ze voldoende melk hebben dat gaat redelijk goed en houd de markt stabiel tot nu toe

« Terug naar discussielijst

Deel ook jouw kennis en inzicht

Hebben de thema's koeien , melk , veevoer , zuivel , wei , consument , stikstofcrisis en stikstofuitstoot geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!