Het gat tussen de prijs van zuivelproducten in de supermarkt en de melkprijs van de boer wordt steeds groter. Dat concludeert LTO op basis van eigen monitoring bij Albert Heijn en Aldi.
De conclusies van LTO sluiten aan op die van ‘observatoire des prix et des marges’ in Frankrijk. Het orgaan dat waakt over prijzen en margeverdeling concludeert dat de Franse boeren de laatste 10 jaar flink aan marge inleverden.
Voor verse melk en boter verdubbelden de grote supermarkten hun aandeel in de verkoopprijs sinds 2000. Dat ging ten koste van de melkveehouders. Bij varkensvlees ving de producent 10 jaar geleden nog 45% van de winkelprijs. Dat daalde naar 36% nu.
Terrein prijsgeven
Voor vlees pakt de handel nu meer dan de helft van de winkelprijs. Dat was een jaar of 10 geleden iets meer dan een derde. Dit gaat vooral ten koste van de veehouders. Maar ook de zuivel- en vleesverwerkende bedrijven terrein gaven terrein prijs.
Opvallende uitzondering zijn yoghurt en andere zuiveltoetjes. Daar leverden de supermarkten zelfs wat in ten gunste van hun leveranciers. Dat is waarschijnlijk te danken aan de sterke merkenpositie van bedrijven als Danone.
Klik hier voor het volledige onderzoek en de melkmarkt-update
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's lto , frankrijk , melk , melkprijs , supermarkt , melkveehouders , boter , boer , doc en yoghurt geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste
Reacties
Britse boeren gedwongen om de kosten van de supermarkt prijzenoorlogen te betalen (Engels artikel)
Onderaan het artikel stukje over melkveehouders: "In 1997 kregen we 25p(ence) een liter op de boerderij. We krijgen nu 26p. Maar de prijs in de winkel toen 42p een liter en nu is het iets van 70p tot £ 1. En we hebben gezien dat alle kosten omhoog gaan. (£1. GB Pond = 1.10657 Euro)
dat vind ik het ergst.
kunnen wij er wat aan doen ???????????????
Is de oprichting van een geheel nieuwe ( noodzakelijke)"boerenmelkprijs-organisatie"enkele jaren geleden dan tochnoggeheel aan hun voorbij gegaan? Over een paar jaar gaat L.T.O. zeker leveringsstopsvoorstellen?
-------------------------------------------------------
> Beste Marcster: De ultieme doelstelling, de
> kostendekkende melkprijs, is tot spijt van 99,99%
> van de melkveehouders nog niet gerealiseerd.
Nog geen kostendekkende melkprijs??? Maken de leden van de organisatie waar jij op doelt dan wellicht veel te veel kosten? Hebben ze als gezamenlijke doelstelling om een concurrerende kostprijs te realiseren?
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 03/07/2011 16:31 door Wimsumar.
Want als de melkproduktie bij de gemiddelde Boer met groei potentie kostendekkend is.
Vegen zemij en wellicht jouw van de tafel
En dat in het kader, kostprijs maak jezelf...in mijn beleving
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 03/07/2011 15:02 door qwert.
net wat wim zegt, een eerlijke prijs ontvangen, dat er wat aan te verdienen valt~!
-------------------------------------------------------
> Beste discussieleden: Het bestaan van dat
> ''prijsgat''is menig melkveehouder al jarenlang
> (on)genoeglijk bekend. Jammer dat L.T.O. nu pas
> 'op basis van eigen monitoring' tot inzicht komt.
>
> Is de oprichting van een geheel nieuwe (
> noodzakelijke)"boerenmelkprijs-organisatie"
> enkele jaren geleden dan tochnoggeheel aan hun
> voorbij gegaan? Over een paar jaar gaat L.T.O.
> zeker leveringsstopsvoorstellen?
Een leveringsstop van melk door boeren vergt een enorme solidariteit. En dan moeten niet alleen de veehouders in NL meedoen (wij leveren 'slechts' 11 mld kg van de 700 mld kg wereldwijd), maar ook alle veehouders in Europa en liever nog over de hele wereld. Alleen op die manier kun je de opbrengstprijs beïnvloeden.
Toen de "boerenmelkprijs-organisatie" enkele jaren geleden hun actie hield en de melk weg lieten lopen, deed nog niet eens 1/3 e van hun eigen leden mee.
de te verdelen koek wordt alsmaar kleiner, melkveehouders compenseren dit door schaalvergroting, arbeidsefficiency, verbetering technische resultaten allemaal met als doel de kostprijs te verlagen
maar in een meer vrije markt volgt de opbrengstprijs de kostprijs ofwel het voordeel van kostprijsverlaging wordt volledig afgegeven
doorgaan op deze doodlopende weg is dus onbegonnen werk, de marktmacht moet dus terug naar de boeren en daarvoor is een sterke belangenbehartiging nodig
-------------------------------------------------------
> Bij deze melkprijs vind ik dit trouwens nog geen
> sterk verhaal, meeste boeren verdienen volgens mij
> gewoon hardstikke goed op het moment. Daarnaast
> wordt het hoog tijd dat RFC de Appie Hein maar
> eens over neemt. Hadden ze natuurlijk jaar of 10
> geleden al moeten doen, toen de toko bijna
> failliet was en niets kostte, maar zoveel
> vooruitziende blik was wat teveel gevraagd van de
> cooperatieve managers. Kans voorbij laten gaan en
> nu op de blaren zitten.
Zo denk ik er ook wel eens over Jan, dat de landbouwsector of de verwerkende coöperaties zelf een supermarktketen overnemen of oprichten, zodat de marge uiteindelijk bij de producent tercht komt.
Hoe zou de discussie in een RFC-ledenvergadering verlopen als er vanuit het bestuur gezegd werd: De komende 3 jaar houden we zoveel cent in op de melkprijs zodat we een supermarktketen over kunnen nemen?
grof verdiend, al jaren, en de producent worden afgescheept met een fooi!
De marges zitten zo verschrikkelijk scheef,die ondernemingen draaien al jaren dikke winsten , en agrarische ondernemers groeien maar verder in het vreemd vermogen ....?!
-------------------------------------------------------
> Ga maar eens een tijdje in het bedrijfsleven aan
> het werk, en verwonder je hoe scherp daar
> gecalculeerd wordt, en op kosten wordt gelet....
ja, maar vooral naar de opbrengsten en de marge die op de producten zit.....
en trouwens, je hebt er helemaal geen kaas van gegeten in't bedrijfsleven, want daar gelden andere marges kerel!
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 03/07/2011 22:06 door double-shooter.
de handel graait zo verschrikkelijk veel van de produkten, en dit laten de boeren(organisatie's) maar begaan
eigenlijk zou dit een belangrijk forum moeten zijn, ipv oeverloos gezeurin topic ,,komt er geen einde aan''
typisch boers
-------------------------------------------------------
>
> eigenlijk zou dit een belangrijk forum moeten
> zijn, ipv oeverloos gezeurin topic ,,komt er
> geen einde aan''
>
> typisch boers
Je hebt helemaal gelijk. Gelukkig ben jij dat niveau inmiddels een beetje ontstegen.....
het vv groeit niet door de slechte prijzen , dat komt door de groeistuip in de melkveehouderij die geld kost en niet uit de rc betaald kan worden
-------------------------------------------------------
>LTO zei jaren geleden al dat
> het verschil tussen de producent en de prijs in de
> winkel te groot is.
Leuk en dat zeggen ze nu weer. Maar kun je me uitleggen wat we dan met die wetenschap moeten/kunnen?
Ik bedoel, dit wisten we natuurlijk al lang, wordt nu weer naar buiten gebracht als nieuw eigen onderzoek. Maar wat gaan ze er dan aan/mee doen? Sterker nog, wat hebben ze er destijds mee/aan gedaan. Concluderen alleen hebben we niks aan. Een onderzoek om hier een topic te vullen is jammer van het geld, al is dát ook geen nieuws.
Zoals Redbull (03/07/2011 21:23) al prikte, ze nemen geen enkel produkt af en LTO in deze écht iets in Europees verband te zien doen, daar gaat m.i. nog wel een generatie of 2 overheen.
Eerlijk gezegd maakt het me geen zak uit wie de belangen behartigd, als het maar goed en functioneel gebeurt voor de belanghebbenden, zonder politiek gelul en eigen gewin van de behartiger. Dan hebben we maar 1 organisatie nodig. Dus voorlopig zullen we het nog met meerderen moeten doen, Want aan alleen concluderen is te simpel, dat kan mijn zoon van 7 nog berekenen.
Geeft nu dan eens gewoon antwoord op de vraag die niemand hier durft(maar vooral niet kan) beantwoorden; Wat is het nut van een dergelijk onderzoek en vooral; wat gebeurt er met deze wetenschap?
-------------------------------------------------------
> Ja, dat is gemiddeld wel het nivo van genoemde
> organisatie. Onderzoeken en het daar bij laten
> omdat ze toch (weer) niet bij machte zijn er iets
> aan te kunnen/willen veranderen. Waarom onderzoek
> je dan dergelijke dingen? Gewoon omdat 't kan?
> Gewoon omdat iemand een paar cent over had
> gehouden van een lucratieve recrea-park en die nu
> maar ff opmoesten voordat ze ze terug moeten
> geven?
>
> Geeft nu dan eens gewoon antwoord op de vraag die
> niemand hier durft(maar vooral niet kan)
> beantwoorden; Wat is het nut van een dergelijk
> onderzoek en vooral; wat gebeurt er met deze
> wetenschap?
Heb je het hele rapport wel gelezen Frank B? Het is een goede (maandelijkse) analyse en het lijkt me erg nuttige en noodzakelijke informatie voor de zuivel-bestuurders. Wat ze er mee doen? Die vraag kan ik niet beantwoorden, dat zou je aan de vakgroep-bestuurders moeten vragen.
Ik lees ook iedere dag de krant, volg het nieuws en lees vakbladen, etc.. Ik blijf graag op de hoogte van wat er in de wereld gebeurd, zonder dat ik direct wat met die informatie doe.
Lees jij soms geen krant e.d.?
Ik kan jouw beredenatie (anti-belangenbehartiging) niet volgen. Volgens mij is dat ontwetendheid. Ik overschat de macht van belangbehartiging niet: invloed op marktprijzen hebben ze niet, in geen enkele sector. De invloed op de politiek is ook maar gering; ik zie de aanwezigheid van LTO meer als schadebeperking. Zo weet ik, maar dat is plaatselijk, dat LTO de laatste jaren hard aan het N2000-verhaal heeft getrokken en dat heeft locaal de voortgang genoeg vertraagd in ons voordeel. Als je volgens de aanvankelijke beheerplannen zou handelen, mocht je niet eens meer mollen vangen. En we zitten hier (omgeving Winterswijk) met 4 N2000-gebieden en ook nog enkele over de grens (Duitsland). Gelukkig is er met het nieuwe kabinet weer een andere koers uitgezet m.b.t. N2000 (en ook grondaankopen voor natuur). Als er geen LTO (of andere belangenbehartiger) zou zijn dan ben je voor 100 % overgeleverd aan de politiek en de, soms onzinnige, ideeën van ambtenaren. Schadebeperking dus. Jammer dat alle boeren daarvan meeprofiteren.
Dat men aan schadebeperking doet, volgens jou, is mooi. Idd in Winterswijk zit je er flink tussen zullen we maar zeggen. Maar daar gaat het hier niet om. Het gaat hier om het prijsgat tussen supers en boeren. Dat o.a. varkensboeren per jaar 1% minder aandeel krijgen enz. enz.
En mocht het mijn onwetendheid zijn, leg me het dan uit, wat men met de conclusies van het onderzoek gaat doen of van plan is te doen. Anders is dit inderdaad een onderzoek als een krantenbericht. Vulling. En niets meer dan dat. En dat is dan gewoon verspilling van boerengeld en dat kan toch nooit de bedoeling zijn, toch?
> nu weer naar buiten gebracht als nieuw eigen
> onderzoek. Maar wat gaan ze er dan aan/mee doen?
> Sterker nog, wat hebben ze er destijds mee/aan
> gedaan. Concluderen alleen hebben we niks aan. Een
> onderzoek om hier een topic te vullen is jammer
> van het geld, al is dát ook geen nieuws.
> Zoals Redbull (03/07/2011 21:23) al prikte, ze
> nemen geen enkel produkt af en LTO in deze écht
> iets in Europees verband te zien doen, daar gaat
> m.i. nog wel een generatie of 2 overheen.
Ik denk eerlijk gezegd dat het helemaal niet zal gebeuren, de actie in Europees verband, ook niet over 2 generaties. Wil je met honderduizenden boeren in Europa op één lijn komen? Het is soms voor twee boeren al moeilijk om het met elkaar eens te worden.
Co wil je dat verwijderen Deze woorden hebben niets met een open discussie te maken
Hoelang al geen lid meer gerrie-hul ??
Hier in het noorden ,in de jaren80begin 90 als ik het me goed herhinderOok hele avonden over gesproken , in verband toen dat de slachte koeien haaste niets meer opbrachten ,na dat we gewent waren
-------------------------------------------------------
> Coen je hebt het over een sterke
> belangenbehartiging Wie mag dat dan zijn Lto toch
> niet awnt die ontdekken nu pas het grote gat
> tussen boer en supermarkt Dit is nuvan de petten
> [ zoals ik hier in een ande item zij] van lto waar
> iets aan gedaan moet worden Grote vraag wat gaat
> lto hier aan doen
Word eens gewoon lid van lto bij jou in de buurt gerry hul zorg dat je DIREKT in het bestuur komt , is zeker wel iemand die plaats wil maken voor een bekwaam bestuurder als jij, en nu geen gejamaar, of andere onzin smoezen, laat zien wat je waard bent .!!!!!!! Binnen de kortste keren zit jij in BRUSSEl onze belangen te behartigen !!!
Heel af en toe zou de indruk kunnen ontstaan dat je een heel klein beetje bevoordeeld bent als het om LTO gaat. Kan die vooronderstelling kloppen????
-------------------------------------------------------
> Coen je hebt het over een sterke
> belangenbehartiging Wie mag dat dan zijn Lto toch
> niet awnt die ontdekken nu pas het grote gat
> tussen boer en supermarkt Dit is nuvan de petten
> [ zoals ik hier in een ande item zij] van lto waar
> iets aan gedaan moet worden Grote vraag wat gaat
> lto hier aan doen
Beste Gerrie-Hul / Dirk,
In uw vorige mail hebt u inderdaad de petten van SJS genoemd. Hierop vroeg Marcster welke petten dit waren. Zou u zo vriendelijk willen zijn deze vraag te beantwoorden.
NB: SJS is als afgevaardigde van LTO vertegenwoordigd in het bestuur van het Productschap Zuivel en de Gezondheidsdienst voor Dieren (Bron: website PZ en GD), dus het noemen van deze 'petten' geldt niet.
-------------------------------------------------------
> Hoezo gelden deze petten niet ze worden wel
> gebruikt
Nee, want hij zit daar namens LTO en heeft daar de LTO-pet op.
Geef a.u.b. eens antwoord op de vraag van Marcster welke petten SJS allemaal op heeft. Ik ben benieuwd.
-------------------------------------------------------
> Red Bull wat sjs even het volgende de petten hier
> zijn er een paar lang niet allemaal hoorBestuur
> p v vv v d partij commissaris Havenraad
> Stichting Fu Da Re Nederland enz enz
Beste Dirk,
Bedankt voor de beantwoording van de vraag over de petten
Voor zover ik het kan beoordelen, zie ik nauwelijks conflicterende belangen tussen de verschillende bestuursfuncties. Een goed bestuurder zit ook in meerdere besturen en commissies; wat heb je aan een bestuurder zonder netwerk? Bovendien kunnen meerdere bestuursfuncties elkaar ook versterken!
Ik wil nog even langs de door jou genoemde 'petten' lopen:
- Bestuur PVV (Productschap Vlees en Vee): Hierin zit SJS namens LTO (net zoals bij PZ en GD).
- Fractielid VVD gemeente Niedorp: Zijn er tegenstrijdige belangen met het landelijke LTO-werk en het plaatselijke gemeentewerk? In onze gemeente zitten er nauwelijks nog boeren in de raad, terwijl ze een aantal jaar geleden nog oververtegenwoordigd waren. Geschikte personen die benaderd worden willen het niet eens doen want ze zien op tegen de hoeveelheid tijd die het vraagt; ze hebben immers ook nog een bedrijf en gezin.
- Bestuur havenraad: Hier kan ik niets over vinden met Google. Maar geeft dit conflicterende belangen???
- Stichting Fu Da Re: Met Google kom ik op: www.tenenlezen.info. Niet echt een stichting die lijnrecht tegenover LTO staat.
Dirk, nogmaals bedankt voor de beantwoording van de vraag maar ik kan er geen tegenstrijdige functies in ontdekken. Anderzijds vraag ik me wel af of SJS nog wel eens bij huis eens met al die functies. Hij liever dan ik.
-------------------------------------------------------
> - Stichting Fu Da Re: Met Google kom ik op:
> www.tenenlezen.info. Niet echt een stichting die
> lijnrecht tegenover LTO staat.
>
Het tenenlezen is wellicht nog een overblijfsel van de afgeketste acteercarriere van Siem-Jan...
Nieuwe inzichten of same old song?
-------------------------------------------------------
> Deze conclusie is nix nieuws onder de zon, dat
> weten we allemaal. Nu LTO het voor henzelf
> inzichtelijk heeft gemaakt hoe de verhoudingen
> liggen, kunnen ze eens gaan bewijzen of een andere
> voorzitter werkelijk daadkracht heeft en voor de
> belanghebbenden op komt. Het betreft hier zo'n
> beetje de gehele sector, dus belangen genoeg.
> Nieuwe inzichten of same old song?
De producten die wij afzetten gaan volgens mij naar RFC, Vion, Greenery, eierhandel etc. en niet naar LTO. Om te denken dat een belangenbehartiger invloed heeft op onze afzetprijzen durf ik te betwijfelen, tenzij je het in groot, Europees verband op zou pakken.
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 06/07/2011 00:17 door frank B.
Goedkopere kaas dankzij Facebook
Meer dan 105.000 consumenten in Israël sloten zich aan bij een Facebook-groep en dreigden met een boycot als de prijs van Israëlische cottage cheese niet daalde. Daar gingen drie grote zuivelfabrikanten op in. De fabrikanten verlaagden de prijs van een bakje cottage cheese, á 250 gram, van 1,60 euro tot 1,22 euro.
Bang door stijgende prijzen en dalende salarissen besloten veel Israëliërs zich bij de campagne aan te sluiten.
Het succes werd dan ook breed uitgemeten op de voorpagina's van de dagbladen, die koppen plaatsten als 'We hebben gewonnen' en 'Cottage cheese overwinning'.
met andere producten gebeurt zoiets eigenlijk niet, men gaat niet de straat op als bv de koekjes duurder worden,
of als de benzine duurder wordt.....
2 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 04/07/2011 08:33 door paul.