Dit krijgen koeien te eten waardoor hun boter keihard wordt, ook buiten de koelkast

De ene soort roomboter kun je goed smeren als hij een tijdje buiten de koelkast is geweest . De andere blijft keihard. Hoe kan dat?

Deel dit topic



 Dit krijgen koeien te eten waardoor hun boter keihard wordt, ook buiten de koelkast (tubantia.nl)

De ene soort roomboter kun je goed smeren als hij een tijdje buiten de koelkast is geweest . De andere blijft keihard. Hoe kan dat?

Nieuwsgrazer

Laatste  |  

Reacties

Gerron
Wat ik me dan ook afvraag... Hoe zit het met de houdbaarheid?
Ik gebruik bioboter van de Aldi en direct uit de koelkast kan ik er met de duim wel een deuk in drukken. Bij deze boter moet ik wel oppassen dat ik het niet te lang bewaar.
Aan de andere kant frituur ik in ossewit en dat is ongekoeld minstens een half jaar houdbaar in een simpele papieren verpakking.
George
Quote Reactie van @Gerron:
Ik gebruik bioboter van de Aldi en direct uit de koelkast kan ik er met de duim wel een deuk in drukken.

Lever je melk aan de Aldi?
Gerron
@George Nee, Ik ben geen boer. Maar weet iemand of er een verschil in houdbaarheid is?
+1
bio boer
@Gerron geen idee maar dat bio boter zachter is zou zomaar kunnen om bioboeren in het algemeen meer weidegras voeren in de winter is het verschil weer kleiner door kuilvoer krijg je weer meer verzadigd vet
van hooi krijg je ook meer onverzadigd vet wat zachter is dat zie je ook bij de hooimelk in Oostenrijk ik kan het verschil ook zien aan mijn melk uitslagen van de melkfabriek als ze vers gras krijgen
grös
@bio boer
Vroeger maakten ze toch alpenboter, als de koeien hoog in de bergen liepen zou de melk het meeste mineralen bevatten en die boter gingen ze dan het hele jaar eten, ze hadden daar niet de beschikking over vitaminepilletjes of levertraan.
+1
casev
Intressante aflevering, dit wist ik ook niet. Mooi fabriekje staat er daar in die weerribben. Ligt hij in die regio in elke supermarkt?
weurding
@casev zat ook net te kijken, valt me mee dat aardappelen heel blijven in die voerkeuken, gadgets... @George 😁
Gerron
@weurding Hoe doet die boer dat eigenlijk met het laatste voer dat niet door die grijper wordt gepakt? Gooit hij dat in een mengwagen? Je kan dat spul toch ook niet laten liggen als je er een nieuwe voorraad in zet.
weurding
@Gerron geen idee, vond die 1,5 - 2 cent winst waar ie het over had wel wat magertjes gezien koe 50 kg gemiddeld gaven
Gerron
@weurding Ik bedoel dat je in de keukenvoorraad precies hetzelfde moet zetten als wat die robotgrijper gaat pakken want anders blijft er wat liggen. En dan vraag ik me toch af of je dat niet beter gelijk in de mengwagen kan gooien.
Ynze Oenema
@weurding gaven de koeien 50 liter gemiddeld bij deze boer ? 😛 geloof dat alleen de koeien van de familie Mooiweer dat doen. Paar anderen ook bijna zo hoog met wat betere gehalten.
weurding
@Ynze Oenema zei hij, die waar ze voor stonden zelfs 60☝️😄
Gerron
@weurding Volgens mij had hij het over die witte koe. Er is altijd 1 net een beetje anders. 😄
Vanaf 16.00:
weurding
@Gerron 13.30... zegt ie toch echt gemiddeld 50 liter, wat jou film daar mee te doen heeft?
Gerron
Quote Reactie van @weurding:
wat jou film daar mee te doen heeft?

Ik dacht dat bij KVW hij het over die witte koe had en toen dacht ik aan de witte koe uit mijn youtube filmpje. Het leek me wel leuk om dat te delen.
Ynze Oenema
@weurding nee die koe gaf 60 liter, dat lukt de meeste boeren wel met een paar koeien.
weurding
@Ynze Oenema luister het fragment nou even, zei toch echt 50 gemiddeld, heb het 3 keer gecheckt 🤣
+1
Ynze Oenema
@weurding je hebt gelijk😜naja dat is zoals die dame ook al zei; heel erg knap
+1
T60401
Quote Reactie van @weurding:
luister het fragment nou eve

Neemt het maar met een korreltje zout. Water bakken worden ook wekelijks gereinigd. Volgens mij was het meer dan een maand geleden als ik het water eens bekeek.
weurding
@T60401 gaat erom wat hij zei, 😏
+1
Leo,s vriend
@Gerron grijper schept vrij schoon op, en laatste restjes gooi je op de nieuwe pakken die je neerzet, is maar een paar batsen vol.Tenminste zo doet een boer hier in de buurt dat, heeft het systeem al 6 jaar.
Gerron
@Leo,s vriend Ok bedankt. Is er nog een maximaal aantal koeien dat je met dat systeem kan voeren?
+1
Leo,s vriend
@Gerron iets van 150 met 1 bak geloof ik.
+2
arie.j
Quote Reactie van @casev:
Intressante aflevering, dit wist ik ook niet. Mooi fabriekje staat er daar in die weerribben. Ligt hij in die regio in elke supermarkt?

Dat hardheid boter afhankelijk is van het soort voer wist men meer dan 100 jaar geleden al
En ook welk voer zachte en welk voer harde boter gaf
oud nieuws dus
zie o.m.
delpher.nl/nl/tijdschriften/…
+1
weurding
@arie.j volgende keer verwijzen we ze door naar jou Arie, ik wist het ook niet, en denk velen hier ook niet, maar we zijn ook nog niet zo oud als het nieuws😁 geen deuk in een pakje boter slaan is ook al jare een slogan
+1
arie.j
Quote Reactie van @weurding:
@arie.j volgende keer verwijzen we ze door naar jou Arie, ik wist het ook niet, en denk velen hier ook niet, maar we zijn ook nog niet zo oud als het nieuws geen deuk in een pakje boter slaan is ook al jare een slogan

Nou ik verbaas me alleen maar dat zelfs koeienboeren zoiets niet meer weten.
Was vroeger wel meer van belang omdat er veel zelf melk werd verwerkt
Maar zelfzuivelaar, die weten zoiets nu natuurlijk ook wel.
weurding
@arie.j heb nog nooit een pakje buiten koelkast gehad die niet smeerbaar of hard bleef, niet bij temperaturen boven huiskamer tenminste
ricardo
@casev fabriekje staat in Steenwijk op industrieterrein
Ynze Oenema
Dat hele vetten voeren heb ik wel 4x geprobeerd in de laatste 6 jaar. En elke keer is het een grote teleurstelling haha. Bij mij veranderd er helemaal niks in de liters. Heb het idee dat als je uberhaupt genoeg energie in de koe gooit ze dat niet nodig hebben.

(waarom dan toch 4x een vet geprobeerd? 😉 Mijn adviseurs waren overtuigd dat het kon werken, en heb dan ook nog wat verschillende varianten geprobeerd. Maar probeer het niet meer.

*leuke aflevering
Cowboy3
Quote Reactie van @Ynze Oenema:
en heb dan ook nog wat verschillende varianten geprobeerd.

Ook Megalac geprobeerd ? (dat werk hier het beste, het is op dit moment te duur maar als het weer onder de €90 komt beginnen we er weer mee)
+1
Ynze Oenema
@Cowboy3 mwa vind het wel best zo. Is allemaal zo op de marge. Als ik wat nieuws voer wil ik echt resultaat zien.

maar nee, deze heb ik niet gevoerd. Paar varianten bij Forfarmers. En nu zitten we 2 jaar bij ABZ. Nog 1 keer een vet geprobeerd. Maar dat hielp ook niet veel.
IJsseldelta
@Ynze Oenema Die van FF doen niet zoveel, heb wel een paar zomers PalmIt 80 gevoerd. Daar zag ik meer effect van.
Cowboy3
@Ynze OenemaHeb een goede 3 jaar megalac (verzeepte vetten)gevoerd , de laatste pellets ook via ABZ ook ooit een pellet bergavet
(gefractioneerd vetten) van ABZ gehad.
cs-agrar
Quote Reactie van @Ynze Oenema:
adviseurs....kon.....

volgende keer no cure no pay toepassen
+2
vs-iers
Als kaasmaker merk je ook de verschillen in melk, De vetzuursamenstellingen zijn bij maismelk anders dan bij grasmelk. Alle melk mag dan wel wit zijn, er zijn onderling duizenden verschillen
grös
Begin dit jaar was er in Canada ook een hele media-rel over te harde boter, ik merk zelf ook duidelijk verschillen als je eens een paar verschillende merken probeert.
bbc.com/news/world-us-canada-56175784/
marcsterreborn
@vs-iers Feitelijk is de marktwaarde van maïs melk nogal wat lager dan die van gras melk. Het zou goed zijn als dat ook in de uitbetaling tot uiting komt
+1
weurding
@marcsterreborn ja joh, en vergeet het vooral niet apart op te halen, we zijn toch al gek op melkstroompjes🙈
marcsterreborn
@weurding Het begint met uitbetalen op basis van vetzuursamenstelling. Dat is vrij simpel te doen. Niet iedere kg geleverd melkvet heeft dezelfde waarde.
weurding
@marcsterreborn kosten voor onderzoek daarnaar moeten niet hoger worden dan het voordeel..... maar hebben we al niet een plus voor de weidegang? Lijkt me eerst genoeg, zeker om de rust te bewaren, anders krijgen we nog meer vreemde foto's op het net wat men allemaal met een vlag kan doen
marcsterreborn
@weurding vreemde foto's op het net wat men allemaal met een vlag kan doen

Moet je wel blij zijn met ondernemers binnen je coöperatie die zulke dingen met een vlag doen?
+1
weurding
@marcsterreborn me dunkt je kan uit mijn opmerking wel de conclusie trekken
grös
@weurding
Ik weet niet eens waar dat ding ligt, zag onderweg nog wel 2 hangen, ongeveer 1 op de 3 FC leveranciers is dat.
arie.j
Quote Reactie van @marcsterreborn:
@vs-iers Feitelijk is de marktwaarde van maïs melk nogal wat lager dan die van gras melk. Het zou goed zijn als dat ook in de uitbetaling tot uiting komt

Je kan alleen van minder marktwaarde spreken als het daadwerkelijk minder opbrengt door minder vraag
« Terug naar discussielijst

Deze site mist jouw kennis en inzicht

Hebben de trefwoorden goed , smeren , koeien , buiten , eten , boter en soort geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!