[een kans voor melkveehouders rondom de steden. In de stad zullen ze niet zo snel koeien gaan houden. Maar de vraag naar streekzuivel zal gaan groeien]
Urban Farming
De komende tien jaar zullen tal van initiatieven worden ontwikkeld om stadslandbouw verder te stimuleren: moestuinen op de supermarkten, gemeenschappelijke boomgaarden in parken, kruidentuinen bij bedrijfsrestaurants, bijenkasten op flats, high tech vertical farming op luttele vierkante meters balkon. Waarom? Om de urbane mens weer in contact te brengen met het echte eten. Vers, lokaal en zelfgeproduceerd, dat is wat we massaal wensen. De lijn van boer naar consument wordt korter: bezorgservices van boerenproducten in de stad, stadsbewoners die aandeelhouder worden van boerderijen of eigen vee adopteren om uiteindelijk te (laten) slachten. De supermarkt krijgt fikse concurrentie bij.
[bron: Food Inspiration]
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's landbouw , koeien , supermarkt , zuivel , melkveehouders , urban-farming en boer geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste
Reacties
-------------------------------------------------------
> Bijenkasten op flats.
Misschien bijenkasten op plekken waar hangjongeren overlast veroorzaken.....
Dus die flat vol varkens wat een aantal jaren geleden als plan was bedacht kan straks onder de noemer van urban farming wel??
Succes...