Ik hoorde vandaag dat de Cono al hun overtollige melk niet meerblijft "dumpen" op de vrije markt maar een deal voor een deel van die melk heeft gesloten met [www.benjerry.nl] ijs. Ook zullen alle Cono leden en leveranciers gestimuleerd worden om aan de extra Ben & Jerry leveringsvoorwaarden te voldoen en dat in beloning voor weer een extra plus op de uit te betalen melkprijs.
Hieronder meer info over die eisen dieBen & Jerry?saan de melkveehouders stelt:
Meer dan de helft van het ijs in een beker Ben & Jerry?s is gemaakt van melk en room en daarom zal het geen verrassing zijn dat wij groot belang hechten aan de herkomst van deze zuivel. In de VS werken we met boerenfamiliebedrijven die hun dames niet behandelen met rBGH, zodat ze ons zuivel kunnen leveren waarbij het dierenwelzijn van de koeien niet onnodig is aangestast door produktiegroei op basis van hormonen.
In Europa zijn we nog een stap verder gegaan en hebben we ervoor gezorgd dat de kleine zuivelbedrijven waar we mee werken zo duurzaam mogelijk zijn! Samen met een groep gelijkgestemde melkveehouders, melkleverancier Hoogwegt Milk BV en NGO?s hebben we een programma opgezet met als doel duurzame richtlijnenvoor de melkveehouderij te ontwikkelen die de behoeften van mens, koeien, melk en de aarde beter met elkaar in balans brengen. Blije koeien, blije boeren en een blije planeet voor de generaties na ons, dat is ons doel!
Concrete voorbeelden van verbeteringen op de boerderij als gevolg van het Caring Dairy project zijn: kritischer gebruik van pesticiden, efficiënter gebruik van licht in de stallen, en het plan om het watergebruik omlaag te brengen door spoelwater te recyclen, regenwater op te vangen en indien mogelijk onze eigen waterput te slaan. Caring Dairy heeft me ook het inzicht gegeven dat ik meer gebruik kan maken van loonwerkers om zo de werkdruk tijdens piekuren omlaag te brengen.?
[www.benjerry.nl]
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's melkveehouderij , koeien , melk , dierenwelzijn , europa , zuivel , duurzaam , boerderij , cono , stallen , melkveehouders , spoelwater en dairy geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste
Reacties
Zoeken ze nog leveranciers ??
Dat hebben de bedrijven besloten na een proefproject bij elf boeren in de drie provincies. In Flevoland gaan ongeveer 200 melkveehouders melk leveren aan de ijs- en kaasmakers.
In totaal wordt bij 600 boeren biologische melk ingekocht.
Erg concreet is het allemaal niet, ben erg benieuwd wat voor eisenpakket er uiteindelijk op tafel komt; kan me tenminste niet voorstellen dat B&J die 0,5 ct bonus zonder concrete en verifieerbare inspanningen zal uitbetalen. Volgende week regent het toch, maar eens om een koppie bij de buren, misschien hebben zij al meer info van hun afnemer gekregen.
Dit bericht klopt dus niet, het gaat niet om biologische melk maar ze noemen het duurzame melk: [archief.omroepflevoland.nl]
Ben&Jerry's en Beemster samen in project duurzame melk
03 MEI 2007 - De 600 veehouders van Cono Kaasmakers, bekend van Beemster, stappen deze
zomer in het Caring Dairy initiatief van ijsmaker Ben&Jerry's. Hiermee worden de
veehouders, naast dat hun melk gebruikt wordt voor Beemster kaas, ookde exclusieve
melkleveranciers van Ben&Jerry's in Europa. Caring Dairy stimuleert duurzaam
ondernemen door mens, dier en milieu centraal te stellen. Dit komt niet alleen de
natuurlijke basis van Beemster en het ijs van Ben&Jerry's ten goede, maar maken de
bedrijven binnen de coöperatie mede financieel gezonder.
De maker van Beemster ziet de invoering van Caring Dairy als de logische uitbreiding op
weidegang, wat boeren stimuleert hun koeien in de wei te laten grazen. Bovenop de premie
die de veehouders voor weidegang krijgen, keert Cono Kaasmakers een extra premie uit voor
deelname aan het Caring Dairy programma. De totale premie voor duurzame melk wordt dan 3
miljoen euro.
Duurzaamheid meetbaar maken
Met Caring Dairy wordt duurzaam ondernemen meetbaar door middel van elf indicatoren zoals:
menselijk kapitaal, energiebesparing en dierenwelzijn. 'Caring Dairy brengt de juiste
balans tussen een economisch gezond draaiend bedrijf, welzijn van melkveehouders,
dierenwelzijn en milieubescherming. De individuele veehouders kiezen zelf met welke
werkgebieden ze aan de slag gaan,' aldus Eric Hulst, algemeen directeur van Cono
Kaasmakers.
In 2003 startte Ben&Jerry's een Caring Dairy pilot met elf veehouders in Europa. Het
resultaat na vier jaar is positief. Door economische duurzaamheid volledig te integreren,
biedt Caring Dairy realistische handvatten om het bedrijf continu te verbeteren op milieu-
sociaal- en dierenwelzijngebied. Bijvoorbeeld door het energieverbruik onder de loep te
nemen. De energiekosten gaan omlaag wanneer er efficiënter en zuinigermet energie
wordt omgegaan.
Daarnaast garandeert Caring Dairy kennisoverdracht. Veehouders leren via workshops van
elkaar en van externe experts. Dat helpt deze ambacht in Nederland in stand te houden. En
dit is bij de Nederlandse boer meer dan welkom. In de loop der jaren zijn de boeren in
Nederland onder druk komen te staan. Per jaar verdwijnt 5 procent van alle veehouders in
Nederland.
De producten die met de melk volgens het Caring Dairy principe geproduceerd worden, zijn
te herkennen aan het Caring Dairy logo. Vanaf volgend jaar zal de kaas van Beemster en
het ijs van Ben&Jerry's in de Europese supermarkten het logo dragen.
Cono Kaasmakers gaat in zee met Ben & Jerry’s. De zuivelcoöperatie levert met ingang van deze zomer de melk voor het ijsmerk dat eigendom is van Unilever. Cono Kaasmakers wordt daarmee de exclusieve melkleverancier voor Ben & Jerry’s in Europa.
Voor de 600 melkveehouders heeft de overeenkomst tot gevolg dat zij een bonus krijgen van 50 cent per 100 kilo melk. Inclusief de bestaande weidegangpremie komt de bonus voor de Cono-veehouders neer op een euro per 100 kilo melk.
Voor de Ben & Jerry’s-premie moeten de veehouders voldoen aan het zogeheten Caring Dairy- programma. Met dat programma wordt volgens Cono duurzaam ondernemen meetbaar door middel van elf indicatoren. Die richten zich op onder andere menselijk kapitaal, energiebesparing en dierenwelzijn. Ook weidegang behoort er toe.
[www.zibb.nl]