Kaas maken met caseïne van schimmels

Het is nog niet zover, maar met onderzoek van Arthur Ram is het in de toekomst wellicht mogelijk om kaas te maken met caseïne geproduceerd uit schimmels. Ram sprak hierover tijdens de inaugurele rede bij zijn benoeming tot hoogleraar Schimmelgenetica en Biotechnologie aan de Universiteit Leiden.

Deel dit topic

« Terug naar discussielijst

Deel ook jouw kennis en inzicht

Hebben de thema's kaas , toekomst en ram geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!

REACTIES
0
DEELNEMERS
0
WEERGAVES
0
TREFWOORDEN