:Het zal de supermarktketen Albert Heijn niet verbazen als er bijvoorbeeld op het dak van een supermarkt boerderijen of kweekvisvijvers zullen verschijnen.
Ook denkt de grutter dat zeevoedsel, vanuit duurzaamheidsoverwegingen, weleens groot zou kunnen worden. Techfood zou bijvoorbeeld een glutenvrije vervanger van bloem kunnen worden. En kweekvlees zou weleens de plek van vlees kunnen innemen.
Online zal onmiskenbaar groeien, zegt Kolk. „Straks heb je binnen een of twee uur je boodschappen in huis of kun je ze ophalen in de winkel. Hoe sterk het echter groeit, durf ik niet te zeggen. Klanten blijven winkels belangrijk vinden. Ik denk dat de supermarkt in 2025 een bron wordt van advies en inspiratie op het gebied van voedsel.”
Bron: telegraaf.nl/dft/bedrijven/…
Laatste
Reacties
Sindsdien is AHold-koers 25% gekelderd.
Er verschijnt helemaal niks op het dak van een supermarkt.
Volgens mij lukt mijn vriendin het meestal ook wel om binnen 2 uur weer thuis te zijn.