Vleesvervangers zijn minder in trek, hoe komt dat?

Het supermarktschap met vleesvervangers is nog nooit zo groot geweest als nu. Toch is het de vraag of alle merken vegaballetjes, -kipstukjes of -spekreepjes het gaan overleven, want de markt voor vleesvervangers staat flink onder druk. De afgelopen jaren was de vleesvervanger een van de snelst groeiende productgroepen, waarvoor investeerders in de rij stonden. Het spetterende beursdebuut van Beyond Meat, vooral bekend van vegetarische hamburgers, was daarvan het bewijs. Maar aan die groei is dus een einde gekomen. De verkoop van vleesvervangers neemt volgens onderzoek van Rabobank wereldwijd af, ook in Nederland. En Beyond Meat zag de omzet in rap tempo dalen. Het aandeel, dat op het hoogtepunt de 234 dollar aantikte, is nu nog maar zo'n 13 dollar waard. Beyond Meat werd mede een hype doordat grote sterren als Leonardo DiCaprio en Bill Gates erin investeerden. Ook Kim Kardashian verbond haar naam aan het merk als 'chief taste consultant': Kim Kardashian is Beyond Meat's Chief Taste ConsultantKim Kardashian is Beyond Meat's Chief Taste Consultant Ook de toekomst ziet er voor vleesvervangers niet heel florissant uit, als je naar Nederland kijkt. Marktonderzoeksbureau Motivaction constateerde vorige maand dat voor het eerst in jaren het aantal mensen dat zich vegetariër of flexitariër noemt terugloopt. Waar vorig jaar nog 40 procent van de Nederlanders op minstens één dag van de week bewust geen vlees of vis at, is dat nu 32 procent. Ook de acceptatie van vleesvervangers daalt volgens het bureau. Zo geven mensen aan minder open te staan voor dit soort producten. Niet altijd lekker Volgens de Rabobank-analisten zijn vleesvervangers in veel landen minder hard in prijs gestegen dan vleesproducten. Toch weten de producenten daarvan dus niet te profiteren. Mogelijk komt dat doordat de opmars van merken en producten te snel ging. "Het is erg lastig om het gedrag van consumenten aan te passen", zegt Sebastiaan Schreijen, analist bij de Rabobank. "Vleesvervangers zijn nog geen routine-aankoop geworden, maar er is wel enorm veel keuze in het supermarktschap. Consumenten weten daardoor vaak niet meer welk product ze ook al weer gekocht hebben." Ook zijn sommige vleesvervangers volgens Schreijen simpelweg niet lekker genoeg. "De innovatie gaat snel en producten worden soms heel snel in het schap gezet. Als je dan een product koopt dat niet lekker is, wil je dat niet nog een keer. Dat afbreukrisico slaat vervolgens ook terug op de goede merken."

Nieuwe reacties

gelderse rechtbank zet streep door tal van vergunningen

Gelderse rechtbank zet streep door tal van vergunningen De vergunningen van 14 bedrijven in Gelderland zijn vernietigd door de rechtbank. Dit nadat milieuorganisatie Mobilisation for the Environment (MOB) de besluiten aanvocht. De provincie is in de meeste gevallen nu aan zet om de vergunningaanvragen opnieuw te beoordelen. De vergunningen zijn al ruim 2 jaar geleden aangevochten. Vorige week deed de rechtbank Gelderland pas uitspraak in de zaak van 14 veehouderijen. Het gaat om veehouderijen met melkvee, varkens en pluimvee die om verschillende redenen, volgens de rechtbank, onterecht een vergunning hebben ontvangen. Milieuorganisatie MOB zegt dat ze in alle gevallen gelijk hebben gekregen in de rechtszaken die ze voerden tegen de provincie Gelderland. Twijfels over combi-luchtwassers Een van de voorbeelden is een varkensbedrijf dat een nieuwe vergunning aanvroeg en die kreeg op 14 oktober 2020. Het ging om zowel nieuwbouw als verbouwing van bestaande stallen voor zeugen en gespeende biggen. Ook ging het om het slopen en elders terugbouwen van een mestsilo. Op de nieuwe stal worden combi-luchtwassers geplaatst. Dit zodat de stikstofemissie van het bedrijf niet toe zou nemen. Dit trekt de rechtbank in twijfel. De werking van luchtwassers valt in de praktijk namelijk hoger uit dan opgegeven. “Hierdoor is niet uitgesloten dat het project met de beoogde combi-luchtwassers significante gevolgen kan hebben voor een Natura 2000-gebied”, staat in het vonnis. In dit geval hoeft de provincie niet opnieuw de vergunningaanvraag te beoordelen. Dit omdat de ondernemer zijn vergunningsaanvraag heeft ingetrokken. Provincie moet opnieuw beslissen Eenzelfde redenering voor het doorhalen van de vergunning is er voor een melkveehouder. Hij bouwde een nieuw emissiearm systeem in z’n stal en ging meer dieren houden. Die emissiearme vloer, in dit geval een systeem met cassettes en kleppen in de vloer, is reden om de vergunning weg te strepen. Over de werking van het systeem heeft de rechter twijfels. Het is een van de systemen waarvan de werking in twijfel is getrokken in verschillende onderzoeken. De provincie moet nu opnieuw een beslissing nemen over de vergunning. Vervolgens moet ook een ‘passende beoordeling’ voor het bedrijf gemaakt worden. Hieruit moet blijken dat het bedrijf geen (extra) schade aan de natuur veroorzaakt. Meer informatie nodig Bij weer een andere zaak wordt onder andere betwijfeld of het beweiden van koeien de emissies ten opzichte van de oude situatie wel wegstreept. Dat kan alleen als de grond waar de koeien op weiden in de vorige situatie maximaal mocht worden bemest. Hierover moest de ondernemer meer informatie verstrekken aan de rechtbank. Dat is echter niet gebeurd. Het gaat om stukken waaruit blijkt dat de grond als grasland in gebruik is en ook een dusdanige agrarische bestemming heeft. Bij de nieuwe beslissing die de provincie nu moet nemen, moet deze informatie op tafel liggen. Milieuorganisatie MOB voert in verschillende provincies rechtszaken tegen tientallen bedrijven, al dan niet met geldige vergunningen, zoals PAS-melders. Ook bedrijven buiten de agrarische sector, zoals biomassacentrales en luchthavens, zijn door MOB voor de rechter gesleept vanwege hun impact op natuur en milieu.

Nieuwe reacties

Het kabinet gaat verzuipen in de stront ( en de veehouders ook) De analyse....

Het 7de actie programma nitraat en het addendum gaan er voor zorgen dat we over enkele jaren verzuipen in de stront. Oud zuivelbaas Tjeerd is zeer effectief geweest om zijn oud broodheren het mes in de rug te steken. De analyse; We hebben nu nog 1.750.000 ha landbouwgrond. Tot 2027/2030 verliezen we daar het volgende areaal ( als plaatsingsruimte) door diverse gecreëerde opgaven. Ik benoem: Bufferstroken: 55000 ha 4% verplichte braak: 20.000 ha Bossenstrategie, middels sector plan: 125.000 ha Klimaatadaptatie: 125.000 De komende jaren blijft er 1.425.000 ha landbouwgrond over voor mestplaatsingsruimte (mits overgangsgebieden achterwege blijven) Het actie programma nitraat, wat eigenlijk bedoeld is voor de Nitraatrichtlijn maar nu zelfs gebruikt wordt voor coalitie afspraken, zorgt dat we naar een plaatsingsruimte gaan van 170 kg N per ha voor 695000 ha en 136 kg N per ha voor 730.000 ha. De totale plaatsingsruimte mest wordt over 3 jaar nationaal 217 miljoen kg N De productie in 2022 was 465 miljoen kg..... Met in acht neming dat er 3 miljoen kg N in de pilot mineralen concentraat gaat en toegepast wordt als kunstmest vervangers. En in BMC Moerdijk wordt er rond de 11 miljoen kg N verbrandt. Slotconclusie: Er is meer dan de helft van de mestproductie, 234 miljoen kg N, over 3 jaar niet meer te plaatsen. BASISVOORWAARDE NUMMER 1 EN 2 VOOR EEN LANDBOUW AKKOORD ZIJN: METEN EN TOESTEMMING VOOR GEBRUIK RENURE (met bijbehorende vergunning) Anders komt hongersnood dichterbij dan dat de meeste voor mogelijk houden!!!!

Nieuwe reacties

Hooibaaltje

Topics
0
Reacties
0
Volgers

Over mij

Leeftijd: onbekend
Laatst online: 57min geleden

Bedrijven

Ervaring

Ik heb ervaring met de volgende machines:

Merk / type Waardering