Ondanks de lage melkprijzen, boert Van de Voort goed

Creëer je eigen meerwaarde: bnr.nl/nieuws/ondernemen/…

Van de koe tot en met de kaas, alles houdt boer Jan Dirk van de Voort uit Lunteren in eigen hand. En daarmee werd hij agrarisch ondernemer van het jaar. Het leverde hem een bezoek op van staatssecretaris Van Dam.



Ondanks de lage melkprijzen, boert Van de Voort goed. Mede door de manier waarop hij kaas maakt. Zo gebruikt hij bijvoorbeeld een natuurkorst voor de kazen, gemaakt van boter, in plaats van plastic.

'Het geheim zit in de melk, die heel veel smaak heeft.' Die krijg je als de koeien ruimte geeft, en hoorns. 'We merken dat het vet van gehoorde dieren anders is dan ongehoornde dieren.' Dat is niet wetenschappelijk bewezen, maar door Van de Voort zelf vastgesteld.

De kaasprijzen van de boer uit Lunteren variëren van 20 tot 40 euro, waarvan de duurste kaas het meest populair is.

LUISTER: bnr.nl/nieuws/ondernemen/…

Deel dit topic

Reacties

+2
weurding
Als je je maar onderscheidt, dan wordt minder naar de prijs gekeken, super!!
Nick83
Die achtergevel van die stal ben ik nog nie zo jaloers op...
+1
groeier
@Nick83
Dat biologisch boeren is nog veel erger, dan die muur.
Nico96
@groeier vertel
groeier
Sommige hebben enkel een moestuintje en blijven ook leven 😄
groeier
Ken ook een kaasmaker, niet biologisch, zijn kazen gaan voor veel geld heel de wereld over.
weurding
@groeier transport is duur ja 😉
groeier
@weurding
Is geen gewone goudse kaas 😄
KOC1981
Hij kan het wel verkopen, andere vetsamenstelling en smaak van de melk als je de dieren onthoornd.
+5
spotmelker
@KOC1981 Da's nou marketing! Niet het produkt maar de bijbehorende emotie verkopen.
+2
christo
@spotmelker Tot de i-pad generatie de boodschappen gaan doen. Die jonkies denken veel rationeler.
hooivork
Wat doe je met zo'n rode op de dam?

« Terug naar discussielijst

Deel ook jouw kennis en inzicht

Hebben de thema's koeien , kaas , dieren en boer geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!

REACTIES
12
DEELNEMERS
8
WEERGAVES
5
TREFWOORDEN