Ze timmeren daar goed aan de weg:
BLESKENSGRAAF • De boeren van Zuivelfabriek De Graafstroom (Deltamilk) in Bleskensgraaf hebben een eigen kaasmerk op de markt gebracht: 'kaas uit het hart'. DekaMarkt is de eerste supermarktketen die de natuurgerijpte kaas verkoopt.
degraafstroom.com/images/fancybox-oud.jpg/
Eind 2009 kochten de boeren van zuivelcoöperatie DeltaMilk de zuivelfabriek in Bleskensgraaf. Met de introductie van een eigen kaasmerk zetten ze nu een volgende stap.
Groene Hart
De kaas van Zuivelfabriek De Graafstroom wordt bereid met de melk van de koeien uit het Groene Hart en omstreken. “Wij maken onze kaas ‘uit het hart’, volgens het authentieke recept van De Graafstroom,” vertelt Henk van Bochove, algemeen directeur van de zuivelfabriek. “De Graafstroom is terug bij waar het ooit in 1908 begon: boeren die op hun eigen manier hun eigen melk verwerken tot kaas en die aan de man brengen.”
Bij Dekamarkt is de ‘kaas uit het hart’ verkrijgbaar in de drie leeftijden: jong, jong belegen en belegen, in zowel stukken als plakken. Op iedere kaasverpakking staat één van de boeren van de zuivelfabriek centraal. Directeur Van Bochove: “Onze boeren zijn trots op onze kaas; dat willen we uitdragen. We besteden hier veel aandacht aan. Daarom noemen we dit ook onze ‘kaas uit het hart'.”
Bron: hetkontakt.nl/alblasserwaard/nieuws/…
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's koeien , melk , kaas , deltamilk , zuivelcoöperatie , coöperatie en groene hart geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste
Reacties
Sorry hoor, maar hier slaan ze de plank wel flink mis.
Een eerlijke verpakking waar de boer die de melk levert op staat, maakt het product kaas dat feitelijk bulk is weer persoonlijk.
Dat persoonlijk maken doet een dertien in een dozijn blond grietje met 2 mooie pluspunten niet!