Quote:
LVVN-minister Jaimi van Essen wil een meer plantaardig eetpatroon in Nederland stimuleren. Voor 2030 streeft hij naar een gemiddelde eiwitconsumptie van 50 procent plantaardige eiwitten en 50 procent dierlijke eiwitten.
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's eiwitten , nederland en jaimi van essen geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste
Reacties
Vandaag even geluisterd naar antwoorden van de minister over de landbouw.
Deze meneer weet totaal niet waar hij het over heeft Zijn antwoorden op vragen geven aan dat de interesse er niet is ,of hij verdiept zich er niet in of hij geeft een antwoord wat nix met de vraag te maken heeft..
Hij lijkt wel een schoolmeester die in de cockpit zit, die het vliegtuig tegen een berg laat vliegen.
Vegetariërs zien eruit als wandelende lijken, als je zo'n graatmager vee in de stal zou hebben staan dan wordt je een dierenmishandelaar genoemd.
Er is een onverwacht einde gekomen aan de stijging van de prijzen voor slachtkoeien. Volgens marktkenners gaat het daarbij heel hard.
Joke Kranenberg
freelance (eind)redacteur
Gisteren
Rundvee
Marktanalyse
prijs slachtkoeien
De eerste koeien worden verhandeld op de nieuwe veemarkt in Leeuwarden. Foto: Mark Pasveer
Waar begin van de week rundvlees nog €0,10 per kilo in prijs daalde, wordt er voor morgen (vrijdag 20 maart) een grotere prijsdaling van €0,20 verwacht. Daarmee zou de prijs van slachtkoeien die komende maandag (23 maart) aan de haak hangen, €0,30 gedaald zijn in een week tijd. Ook in Duitsland gaat het hard naar beneden: geluiden van min €0,50 per kilo worden gehoord.
Wat speelt er?
Naar de exacte redenen waarom de prijzen plotseling dalen, blijft het gissen. Er worden verschillende mogelijke oorzaken genoemd. Het rundvlees zou te duur zijn, er is te veel voorraad en de afzet zou tegenvallen omdat er geen paasverkoop op gang is gekomen. Ook vallen er bepaalde marktsegmenten weg: er wordt geen vlees meer verkocht aan landen in het Midden-Oosten, omdat het daar niet naartoe kan. Misschien is een combinatie van al deze factoren nog wel het meest voor de hand liggend. Feit is wel dat de markt voor rundvlees zich de komende paar weken opnieuw zal gaan zetten.
Lees verder onder de grafiek
Gebruiksvee stabiel in prijs
Bij gebruiksvee is er wel sprake van een gelijkblijvende prijs. Er is weinig aanbod. Als melkveehouders bijvoorbeeld 20 jonge dieren willen, is die vraag lastig in te vullen, want deze zijn bijna niet te vinden. Er zijn daarvoor te weinig stoppers. Daarmee lijkt een einde aan een langzaam oplopende prijslijn te komen. Een eerste kwaliteit melkkoe wisselt voor gemiddeld €2.350,00 van eigenaar; vorig jaar om deze tijd was dat €50,00 minder.
Minder aanvoer
De aanvoer van runderen op de veemarkt in Leeuwarden is op 18 maart iets gedaald: min 30 stuks naar 320 verhandelde dieren. Bijna alle prijzen lieten een min zien: wat er vorige week bijkwam, is er deze week weer af. Over bijna de hele linie zijn de prijzen €0,10 lager. Alleen U-kwaliteit stieren en koeien bleven stabiel. Een U-stier doet tussen de €7,00 en €7,20 per kilo; een U-koe tussen de €7,70 en €7,80.
De aanvoer op de veemarkt in Woerden was begin deze week ook iets kleiner: 52 stuks tegen 61 stuks op 9 maart. De prijzen bleven bijna allemaal stabiel in Woerden. De duurste slachtstieren (E-kwaliteit) leveren €7,55 tot €8,30 per kilo op. Alleen de tweede kwaliteit worstkoeien leverden daar meer op: €3,85 tot €4,70 per kilo, dat is €0,10 meer dan vorige week.
In 1940-45 werden de boeren hier ook gedwongen naar meer plantaardig, alles draaide om voldoende calorieën.
Na 1950 was de veestapel weer gauw op het oude niveau.
had er ook nog wel eentje die voor 1900 weg mocht, eentje voordeel van de twijfel maar de andere niet.
En voor wat die lichtste opbracht wou ik hem ook niet melken, gaf ook maar voor een halve melk, slechte poten, keer longontsteking gehad.
Is toch weinig van te zeggen zon getal?
Qua ontwikkeling, productie, wel of niet drachtig, slachtwaarde of potentie daarvan, dat zijn nogal factoren.
Zolang er dan een zware koe loopt met het een of ander denk ik er nog niet aan om vaarzen weg te geven voor minder dan 2000euro met de huidige vleesprijzen.