Een grote biefstuk, een volledige kip, een pak rundergehakt, een homp volvette zuivel: de nieuwe Amerikaanse voedingsrichtlijnen zetten dierlijke en cholesterolrijke voedingsmiddelen op een voetstuk. Is verzadigd vet dan toch niet ongezond?
Het nieuwste werk van de Make America Healthy Again-beweging van de Amerikaanse minister van Volksgezondheid Robert F. Kennedy Jr. is een vat vol tegenstrijdigheden. De nieuwe Amerikaanse (omgekeerde) voedingspiramide zet in tegenstelling tot zo goed als alle andere landen vlees, kaas en volle melk bovenaan of bijna bovenaan. In het midden staan boter en ossenwit vrolijk op gelijke hoogte met minder omstreden bronnen van gezonde vetten zoals zalm, plantaardige olie en walnoten.
Hoe ossenwit plots boven aan de Amerikaanse voedingsdriehoek prijkt: ‘Nee, dit is echt geen gezond product’
Bron
Deel dit topic
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's olie , melk , vlees , kip , kaas , gezond , boter , volksgezondheid , biefstuk en werk geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!