1. Forum
    2. ›
  2. Prikkebord

Kaasreus Cono jaagt melkboeren weg met groene koers en streng beleid: ’Zij bepalen de regels op jouw erf’

Zo’n twintig melkboeren stappen op bij kaasmaker Cono uit de Beemster, bekend om haar duurzame en eerlijke kaas. Ze vinden het beleid verstikkend of kunnen niet alle gevraagde investeringen doen om aan de regels te voldoen. Bij de beroemde kaasmaker verdampt in één klap tien procent van de totale melkvoorraad. Een blik op de spelregels van Cono, de braafste en strengste kaasmaker van Nederland.

Bron

Kaasreus Cono jaagt melkboeren weg met groene koers en streng beleid: ’Zij bepalen de regels op jouw erf’
noordhollandsdagblad.nl

Deel dit topic

Bijlages

(klik om te vergroten)

Laatste

Reacties

+1
mlkvhoudr
Kan het niet lezen maar die 10 procent hebben ze zo weer terug
+1
Erco
@mlkvhoudr ik geloof dat geen enkele fabriek er in deze tijd zomaar 10 procent bij heeft. Zou je dat over rfc ook zeggen?
mlkvhoudr
@Erco nee want die is veel groter, er zijn ook al collegas klaar om voor beter leven keurmerk te leveren bijvoorbeeld dus er is een enorm gat aan het ontstaan tussen collegas die melk is wit vinden en collegas die be good and tell it als enigste juiste weg zien
Elvis
@mlkvhoudr
Quote:
be good

Zie het eerder als ga mee in de gekte en beur
+4
mlkvhoudr
@Elvis voor een goede discussie heb je mensen nodig die stelling nemen, ik neem meer links stelling hier op t prikkebord, tegelijkertijd word ik ouder dus automatisch beetje rechtser, dus wat ik poneer is niet persee wat ik zelf vind maar gewoon leuk om er met elkaar van gedachte te wissellen, mijn mening is ook dat zodra ik er extra marge in zie ik graag dans op de maat van de muziek al kost het me steeds meer moeite om dat blijmoedig te blijven doen
+1
Elvis
@mlkvhoudr ik zou het niet links noemen, eerder sociaal.
Erco
@mlkvhoudr blijmoedig is het belangrijkste voor mij en dan past een fabriek als Cono niet bij je 😬
sjuu
@mlkvhoudr de grootste leveranciers zijn weg,
mlkvhoudr
@sjuu dat is alleen mag gunstig stijgt je weidegang door
sjuu
@mlkvhoudr en dan?, gaat de melkprijs omhoog?
Erco
Ze hebben die Wiering weer voor hun karretje gespannen. Mensen die van aandacht houden zeggen graag ja
JohnDeere7serie
Kaasreus Cono 😂 😂 Kaasmuis Cono bedoelen ze. Ze produceren ongeveer 3% van de landelijke kaas.
Marco de 1ste
"Hoge" melkprijs is daar debet aan, je kan niet met duurzame toeters en bellen melk nog meer boven de nu hoge gangbare prijs gaan zitten.
Kleine groep consumenten willen wel meer betalen maar daar zit een grens aan. En dat is nu bereikt.
Die 10% procent denken ,waarom moet ik in allerlei bochten wringen als ik bij die andere fabriek ook die mp ook kan pakken zonder dwingelarij.
mlkvhoudr
@Marco de 1ste als een afnemer jarenlang zonder toeters en bellen beter betaald is die stap logisch, ik mag graag wat voorspellen zo af en toe en ik zie het niet gebeuren dat er zonder toeters en bellen meer uitbetaald gaat worden of gelijk aan, mocht ik dat fout zien verwacht ik dat die toeters en bellen als nog via wetgeving tot ons komt
+3
casev2
@mlkvhoudr ik denk dat onderhand al die toeters en bellen die we konden verzinnen zijn geabsorbeerd door de markt, en gemeengoed zijn geworden. Kijk bijvoorbeeld maar naar het paradepaardje van FC, PP, dat als huismerk bij de lidl in het pak zit. Is dat nu die meerwaarde waar we zo trots op moeten zijn?
+4
cs-agrar
Quote Reactie van @casev2:
meerwaarde

je kan je ondertussen af gaan vragen wat de werkelijke waarde van het produkt is zonder de toeters en bellen dr bij. Als je consumentenonderzoek doet zal het altijd zijn dat men kiest voor milieu teduurzaamheid, dierenwelzijn enz, totdat ze bij het schap staan, dan regeren smaak en portemonnee. Denk ook dat de enige die niet verdiend aan de toeters en bellen de boer is, de supermarkt formule de grootste hap pakt en dan alle controleurs, instanties, boekhouders en extra (fabrieks)kantoormedewerkers die aan die grappen verbonden zijn.
+1
mlkvhoudr
@casev2 ik hoor van de kenners dat juist de meerwaarde van de aparte melkstromen in de private label zit, dat beemsterkaas niet private label is, is misschien wel meer t probleem dan de kans die het eerder was
Erco
@casev2 geabsorbeerd is wat anders wat iemand als de Cono deed geloven: de klant wil het en het is een meerwaarde. Dat is het (als dat het al was) nu zeker niet meer😁 ben wel eens bij die Pauw op kantoor geweest laat maar zien dat die duurzaamheids caring dairy shit meer geld oplevert. Kon ie niet laten zien🤷🏼‍♂️
bio boer
@casev2 de consumptie melk in nl is maar fractie van de melkplas
+1
casev2
@bio boer
Quote:
de consumptie melk in nl is maar fractie van de melkplas

Klopt. Voor die grote bulk aan kaas richting duitsland intresseert het geen ene moer wat we hier aan extra natuur/welzijn eisen verzinnen.
van Ittersum
Beemster kaas is dus niet uniek meer. Zelf denk ik, ingehaald door de concurrentie. Uiteindelijk een Rat-Race van de producenten(melkveehouder/zuivelverwerkers) om dat laatste extra marge. De toename van die "bijzondere product" stijgt harder dan de afname door de eindgebruiker
+2
cs-agrar
Quote Reactie van @van Ittersum:
ingehaald door de concurrentie.

niet in smaak, maar elke nieuwe onderscheiding van het merk tov de rest, lokt bij de rest ook weer iets uit waardoor ze zgn beter zouden zijn. Dat is een ratrace to the bottom. En gaat het niet meer over de smaak en kwaiteit van het produkt, maar de gecreerde waas er omheen. En dat bepaald dan of je in een schap komt.
mlkvhoudr
@cs-agrar ratrace to the top in dit geval, maar eens zo werkt dat in een kapatalistische wereld
Mh24
@van Ittersum misschien liepen ze der tijd ver vooruit, alleen nu ingehaald door de realiteit.... de insteek van beter voor programma, vanuit de supermarkt is denk ik veel effectiever en makkelijker. Is aware goed ingesprongen..... AH zal er alles aan doen om dit te laten slagen, en dat hebben ze dus niet met het merk beemsterkaas... maar het kan over 5 of 10 jr allemaal wel weer heel anders zijn. Niemand die het weet....
+1
Marco69
@Mh24 Die heeft ook geen last van een "cooperatieve gedachte".

« Terug naar discussielijst

Deel ook jouw kennis en inzicht

Hebben de thema's kaas , cono , kaasmaker , regels en nederland geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!

Co Scholten
Webmaster
REACTIES
25
DEELNEMERS
12
WEERGAVES
9.864