Quote:
Stel dat niemand in Nederland nog dierlijke producten zou eten, wat zou er dan gebeuren? En zou het bijdragen aan meer klimaatrechtvaardigheid? Met die denkoefening gaan milieuwetenschapper Jan Willem Erisman en landschapsarchitect Berno Strootman aan de slag. ‘Soms moet je extreem denken om nieuwe…
Laatste
Reacties
Maar voor 50k is het leuk filosoferen.
Het kan echt eten zonder vlees, al zal ik het mezelf niet vrijwillig verplichten, minder vlees meer varieren zou mijn keus zijn
Ik stel voor om dat in 2050 in te voeren dan heb ik er geen last meer van.
Met graangewassen koolzaad en droge bonen
Dieren eten veel voedsel wat voor ons temin is
Nu snap ik de discussie van soja schroot dan wel weer waar het schroot meer op levert dan de olie door dat soja goed dier voer is veel gevraagd is de soja olie de goedkoopre plantaardige olie geworden
Stel dat iedereen over gaat van dierlijke producten (= eiwitten) overgaat naar plantaardige eiwitten, dan is het eerste obstakel al dat er veel minder essentiële eiwitten in zitten dan in dierlijke producten. Daarnaast bevat vlees veel meer eiwit dan plantaardige producten waardoor er veel meer geconsumeerd moet worden om aan de dagelijkse hoeveelheid eiwit te komen.
Om de eiwit voetafdruk te bepalen bestaan er NEVO codes. Er bestaan ook Levenscyclusanalyse (LCA) gegevens, maar die zijn gemoddeleerd en er worden dus assumpties gemaakt. Maar voor alsnog zijn NEVO codes het meest betrouwbaar.
Een gemiddelde Nederlander weegt 78,5 kilogram en heeft een eiwit behoefte van 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. De eiwit behoefte is dan 62,5 gram per dag.
Op basis hiervan moet een persoon 270 gram kip eten. Wordt er gekeken naar plantaardige producten dan moet men 992 gram kikker erwten of 1,2 kilo bruine bonen eten om aan deze behoefte te voldoen. Daarnaast is de verteerbaarheid ook nog eens minder.
Een bijkomend nadeel is dat de er ook nog eens meer grond nodig is. Kip heeft met 7,5m² per kg kip een voetafdruk van 2m². voor kikkererwten daarin tegen heb je voor 1000 gram 4,9m2 grond nodig. en voor bruine bonen 2,55m² (2,1 kilo per m²)
Plantaardige eiwitten kunnen in eerste instantie wel duurzamer zijn, maar als de tekorten aan voedingsstoffen gecompenseerd moeten worden, zullen dezen ook in de berekening van de uitstoot van de co² equivalenten mee genomen moeten worden, want die hebben ook een ecologische voetafdruk.
In theorie zou je door geen dierlijke producten te consumeren 2,9 ton co² uitstoot per jaar kunnen besparen. Maar door de verminderde voedingswaarden, die gecompenseerd moeten worden komt het er heel anders uit te zien.
Ook moeten de vervangers op smaak worden gebracht met suiker, zout en verzadigd vet. Dit maken de alternatieven dus een stuk ongezonder.
De dieren die er dan dus gewoon niet meer zijn zijn dus beter af om niet geboren te worden. Ik neem aan dat Erisman toch wel in de gaten zal hebben dat deze dieren er dan gewoon niet zijn. Hebben deze dieren geen enkel recht op een kans om te leven?
Maar deze mensen denken daarmee de aarde te redden en dat is het grote mis denken.
Ze zien mest als afval, maar het is juist het belangrijkste product van een dier.
Zonder mest geen groei en geen bodemleven.
Wat er dus overblijft is een troosteloze rotzooi.
"De dieren die we nu fokken en in stallen zetten, zijn er dan niet meer. Die gaan er al op vooruit."
En natuurlijk de poes van de buurvrouw en alle katten en honden ook.
Want een kat kan niet vegetarisc,h en voor een hond is het ook maar plagen.
Dus een beest dat er niet is, gaat er op vooruit.?????
Dan zullen mensen die er niet meer zijn, er ook wel op vooruit gaan.. Hoera voor de oorlog van Rusland tegen Oekraine dus?
Zulke mensen noemt zich wetenschapper...? , 'Te dom om los te lopen' dat zou een betere naam zijn.