Waarom kampen supers al met lege schappen na anderhalve dag boerenblokkades?

Omdat ze geen voorraad bij de supermarkten hebben.
Alles is ingericht op dag vers en zo min mogelijk in voorraad.
Met snelle omzetten per dag.

Alleen een leveringsstop van ons als leverancier zal voedselbewust zijn op de kaart zetten.

En of een goede verkoop prijs met inflatie correctie per jaar.
Alleen dan zal de sector in leven blijven.
Gaan de coöperaties hun eigenzinnige gedrag niet aanpassen dan gaan ze ook mee de afgrond in.

Er zouden net weer twee DC dichtgezet zijn, Geldermalsen en Raalte.

Op zondag worden supermarkten nog bevoorraad.
Er is heel weinig voorraad. Voorraad kost geld.

Verse producten worden dagelijks geleverd en inderdaad, 90% van zo'n winkel is ook echt winkel, de rest is magazijn, kantoor, kantine. Dus veel voorraad kunnen ze niet hebben. Bovendien, als ze vlees, zuivel, e.d. op voorraad willen hebben, moeten ze ook in het magazijn koeling en eventueel vriezer hebben, dat kost ook allemaal stroom. Heb wel eens gelezen dat de drukst bezochte Albert Heijn (in Amsterdam) 4 x per dag bevoorraad wordt. Vakkenvuller is daar dan ook een fulltime baan. Sommige producten zijn bij wijze van spreken al verkocht voordat de vrachtwagen helemaal leeg is.

Is allemaal superstrak geregeld , kleine kink in de kabel betekend al lege schappen.