Zelf melk tappen is in trek, maar is het beter dan verpakte melk?

Melk rechtstreeks van de tap bij de boer: steeds meer mensen tappen rauwe verse melk. Dat zeggen boerenvereniging LTO en de Nederlandse Melkveehouders Vakbond. Volgens sommigen heeft het drinken van die onbewerkte melk gezondheidsvoordelen, maar is dat ook echt zo?

Bron

Zelf melk tappen is in trek, maar is het beter dan verpakte melk?
rtlnieuws.nl

Deel dit topic

Nieuwsgrazer

Reacties

casev2
In veel landen is het verboden om rauwe melk direkt te verkopen. Was yvonne jaspers niet bij zo'n canadese boer die ze flink te pakken hadden omdat hij melk aan huis verkocht?
nieuwoord
@casev2 Bordje erbij. Voor consumeren koken.
+1
arie.j
Quote Reactie van @nieuwoord:
@casev2 Bordje erbij. Voor consumeren koken.

Als je het kookt, waarom zou je dan al de moeite doen, en het niet gewoon in winkel kopen?
Het zal wat meer vet bevatten en het roomt op ,er komt een vel op.
In de fabriek is het behalve gepasteuriseerd ook gehomogeniseerd (vetbolletjes zo verkleind dat het niet oproomt)
En in het pak is het tegenwoordig nogal wat langer houdbaar dan uit zo'n tap.
Maar het zal de beleving en weet ik wat voor vage begrippen wel zijn.
weurding
@arie.j al zal het alleen al zijn voor de plus van betreffende melkveehouder
+2
Koeien boertje
@weurding hahaha vroeger gingen we logeren bij opa en oma.
Wij hebben thuis altijd veel melk gedronken en namen melk mee met logeren, want die melk uit een pak zat zo'n brand smaak aan dat we die niet lustte.
Nu met onze kinderen willen ook geen melk uit pak.
T is maar net wat je gewend bent
+1
arie.j
Quote Reactie van @Koeien boertje:
@weurding hahaha vroeger gingen we logeren bij opa en oma.Wij hebben thuis altijd veel melk gedronken en namen melk mee met logeren, want die melk uit een pak zat zo'n brand smaak aan dat we die niet lustte.Nu met onze kinderen willen ook geen melk uit pak.T is maar net wat je gewend bent

Brandsmaak? die kreeg je bij lang houdbare melk, die wordt in de fabriek gesteriliseerd bij 130á140 graden een paar seconden
Of die brandsmaak er nog zo is bij steriel melk weet ik niet
Maar aan gewoon gepasteuriseerde melk kan ik met geen mogelijkheid een brandsmaak bekennen.
Bartlehiemboer
@nieuwoord Heb drie keer controle gehad in oplopende waarschuwingen. Verkocht het voor 1 euro uit de tank. Zelfs het bordje wel eerst koken voldeed niet meer. Ze moesten en zouden de tank controleren. En dat wilde ze dan elke keer doen als ze langs kwamen. Heb het geweigerd, boete dreiging of ik moest er mee ophouden...
Probleem kwam omdat ik een bordje bij de weg had met 1 liter melk voor 1 euro. Zou ik het gewoon (gratis) meegeven aan gasten mag het wel weer.

Maar toegeven al die (vakantie) gasten voor een litertje melk voor 1 euro beginnen een heel verhaal tegen je. Voor je het weet ben je een half uur verder. Dat halfuurtje ben je liever aan het werk.
+4
aldert
Ik drink al ruim 60 jaar rauwe melk en ik zie het niet als een risico.Was vroeger wel anders , ik weet nog dat mijn opa vertelde dat hij tbc koeien kocht omdat die zo lekker goedkoop waren.Tja en als je zulke melk gaat drinken......
arie.j
Quote Reactie van @aldert:
Ik drink al ruim 60 jaar rauwe melk en ik zie het niet als een risico.Was vroeger wel anders , ik weet nog dat mijn opa vertelde dat hij tbc koeien kocht omdat die zo lekker goedkoop waren.Tja en als je zulke melk gaat drinken.....

Tja en de melk van een hoog celgetal koe hielden sommige boeren ook voor hun gezin thuis.
aldert
@arie.j Weet jij dat er meer smaak zit aan melk met hoog celgetal ?
weurding
@arie.j heel vroeger was dat denk ik niet eens bekend en dronk men het ook
+1
aldert
@weurding Nog niet eens heel vroeger , in Portugal gingen ze rond 1995 de cellen pas tellen.
bart-persoon
Zelf koe melken met de hand 🐄😉
« Terug naar discussielijst

Deel ook jouw kennis en inzicht

Hebben de thema's lto , melk , melkveehouders , trek en melktap geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!