Als we de ontwikkeling van de grondstofwaarde van melk doortrekken naar de uitbetalingsprijzen, dan zou de conventionele melkprijs de prijs voor biologische melk weldra gelijk kunnen zijn en zelfs inhalen. Dan zou op de zuivelmarkt een soortgelijke situatie ontstaan als bij granen, waar de conventionele prijzen gedeeltelijk even hoog of hoger zijn dan de biologische prijzen.
De biologische markt is een hoofdzakelijk lokale en, in vergelijking met de zuivelmarkt, zeer kleine markt. Slechts ongeveer 4% van de totale in Duitsland geproduceerde melk is biologische melk. In tegenstelling tot de conventionele markt is het volume biologische melk het afgelopen jaar in totaal met 2,6% gestegen. De markt voor biologische melk moet dit extra volume eerst absorberen. Conventionele melkveehouders daarentegen produceerden 2,3% minder melk.
Conventionele melkprijs gaat biologische melkprijs inhalen.
Bron
Milchpreise bald höher als Biomilchpreise – kein Witz
agrarheute.com
agrarheute.com
Deel dit topic
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's melkveehouders , zuivelmarkt en grondstofwaarde geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Reacties
Kostprijs boeren aan zet.
Kan helemaal niemand meer een gezinsinkomen mee bijeen verdienen.
Ik persoonlijk denk dat we nog lang niet aan de top zitten.
Geen kunstmest, en als ik het altijd moet geloven weinig krachtvoer en veearts
biologisch eigenlijk heel logisch