In de hele wereld is er een krapte aan zuivel. Enerzijds komt dat omdat er slecht gemolken wordt, er krapte van voer is en veel veehouders in de wereld kiezen om hun gronden akkerbouwmatig te gebruiken ivm goede prijzen. De zuivelnoteringen vliegen omhoog.
Arla maakte deze week haar prijs bekend voor de maand april en kwam uit op ruim 45,5 cent bij de basis gehalten en standaard melk. Gezien de markt een magere prijs.
Maar welke prijs is er op basis van de huidige markt mogelijk?
Ik heb daarbij een berekening gemaakt.
Ik ga daarbij uit van de volgende marktnoteringen
Roomprijs 8 euro per kg
Gouda kaas 4,5 tot 4,9 per kilo
Wei poeder 1,5 per kg
Al deze prijzen zijn op basis van de DCA noteringen.
Allereerst de standaardisering van melk van 4,5 naar 3,7 % vet
Dat levert 6 euro per 100 kg melk op
Dan de kaasbereiding. Ik ga uit van een gemiddelde hoeveelheid melk per kg kaas van 8,4 kg en een Gouda notering van 4,70 euro per kg. Dat levert 55,9 euro per 100 kg melk op.
Dan de wei, 1,5 euro per kg wei poeder geeft 16 cent per kg wei.
Ik ga uit van 0,9 kg wei uit een liter melk, dus 14,4 euro per kg melk.
Totaal komt ik aan een opbrengstprijs per 100 kg melk van 76,7 euro. Daar moeten vanaf de verwerkingskosten. Ik zet die op 16 euro per 100 kg melk met de wetenschap dat ik dit zeer ruim inschat (200% en hoger)
Dat betekent dat ik aan een melkprijs per 100 kg melk kom van 60 euro. (standaard melk)
Nu maakt RFC komende maandag als eerste Nederlandse fabriek haar prijs bekend op basis van een gewogen gemiddelde vanuit het melkmandje. Andere fabrieken komen daarna, maar wijken zelden veel af van het gewogen gemiddelde van het melkmandje. De differentiatie van de melkprijs zit vaak in de diverse programma's van de zuivelfabrieken, die door de markt betaald worden (ga ik vanuit...)
Ben zeer benieuwd wat de april melkprijzen worden....volgen de fabrieken de markt.....of gaan ze voor het maximale bedrijfsresultaat....waarbij die gegenereerde geldstroom vaak maar gedeeltelijk terug vloeit naar melkveehouder.
Spannende tijd.
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's wetenschap , melkveehouder en zuivelnoteringen geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Laatste
Reacties
(klik om te vergroten)
Maar ze vergeten daar een clausule in te zetten dat indien de omstandigheden proportioneel zijn, en of buiten de invloed van de melkverwerkers dan mogen ze de prijs tussentijds verhogen.
Daar ontbreekt het aan. of ze hebben het wel maar ze laten de Ezel de melkveehouder voor niks lopen.
De markt is volatiel. Lange termijn afspraken zouden dat kunnen ondervangen. Maar dan zouden bedrijfsresultaten (voor winstverdeling) ook volatieler moeten zijn. Winsten zouden over jaren heen bij die strategie meer uitersten moeten vertonen. En voor zover ik dat zie over alle coops heen, is dat niet het geval. Er schiet gemiddeld 2 a 3 cent boven de uitbetalingsprijs over voor onverdeelde winst. En die is zelfs nauwelijks afhankelijk van de conjectuur. En dat is vreemd te noemen.
Daarnaast zien we private spelers op de markt in verwerking en handel van zuivel daar wel zijn vruchten af werpt. Ondernemers als Vreugdenhil en Hoogteweg hebben niet voor niets een 'eervolle' vermelding op de lijst des lands vermogenden.
Daarnaast gaat er de komende tijd een mededingingstechnische interessante tijd ontstaan. RFC heeft een systematiek van het melkmandje, sinds jaar en dag gebruikt, dus zullen op de korte termijn de markt niet volgen. (en ook niet hoeven volgen, dat hebben de leden zo besloten) Voor anderen is het een andere discussie. Volgen zij de markt of volgen zij de GIM prijs.
Daarom komt er een interessante en spannende tijd aan in de melkveehouderij.
Is de melkprijs laag dan sluiten de Supers lange contracten af.
Is de melkprijs hoog, dan gaan ze het dadelijk desnoods op dagprijs afnemen.
Zo zitten ze gemiddeld altijd goed
Tussen de garantie prijs maart 21 en maart 22 zit 11 cent. Dat is een groot positief gat. Maar ik heb gisteren zitten rekenen. De extra kosten voor elektra, gas, brok, kunstmest, diesel en loonwerk ( maar ook alle andere benodigdheden) zijn meer dan het melkprijs verschil.
De sector moet de komende jaren fors investeren. Daar hebben oa de zuivel en banken afspraken over gemaakt. Vanuit Agri.nl werpen zij zich op als de belangenbehartiging.
Maar banken willen de laatste tijd alleen maar financieren op cash flow/kasstroom en niet op zekerheid.
En met een melkprijs die achter de kostprijs aan hobbelt, weet ik wel wat de Outlook wordt voor de meeste.......
Goed dat LTO deze handschoen op pakt.