Kleinschalig boeren en dik verdienen

Google leidt tot een artikel in Nieuwe Oogst. Het lijkt nog onbekend of er al groene cijfers zijn. Doel in 2019 is bekendheid creëren

Ik heb het ook met belangstelling aangehoord.
Toch kan ik het zelf nog niet volgen,hoorde melkprijs 3 x zo hoog, maar de 8 koeien geven toch echt niet meer als 50000,misschien 60000 kg melk. Dan mogen de vaste kosten en het eten van de beesten wel bijna nihil zijn.
Hoogst interessant om de berekening te zien

Niche markt volgens mij, is niets verkeerd aan toch? Hij levert direct aan ijsjeswinkel, waarschijnlijk in de trant van lokaal product. Ik zou ook wel die berekening willen zien overigens.

.

Dat is nog geen 150 liter per dag en dus misschien 150 €.
Kun je daar elke dag met je nieuwe groene trekkertje mee naar de binnenstad gaan om een boterham mee te verdienen?

Als iets te mooi lijkt om waar te zijn is dat het waarschijnlijk ook

Dat hij met 8 net zo veel verdient als met 170 heb ik niet gehoord, dat je met de verkoop dure melk en last but not least; 162 koeien, de verkoop van een 7000 kg fosfaatrecht de bijbehorende landerijen/gebouwen enz enz eerst wel even vooruit kunt, wil ik wel geloven

Toch mooi dat deze jonge vent ondanks zijn handicap nog wat aanpakt en niet bij de pakken neer gaat zitten. Hij mag er van mij goed geld mee verdienen.

Verkoop van oude bedrijf opsnoepen?

Zoals ik het begrepen heb is het een samenwerking tussen 2 boeren en die kok die melk verwerkt en verkoopt. Boer 1 is door zijn rug (deels) arbeidsongeschikt en was daar mogelijk goed voor verzekerd, heeft in ieder geval vee en bedrijf verkocht, mogelijk daar financieel ook goed mee uit gekomen. Boer 2 waar volgens mij ook die 8 koeien staan is ook kalverhandelaar, dus heeft in feite daar zijn inkomen uit. De kok verdiend zijn geld met de zuivel verwerken en als ijs, vla, yoghurt, etc te verkopen. Hij en eventueel personeel, leek mij ook de enige die er dan fulltime mee bezig is? Van alleen 8 koeien melken kom je niet rond, zeker niet als daar ook die fraaie Fendt om de melk weg te brengen van betaald moet worden. Verder kan een boer die gewoon 100 koeien melkt evengoed met een ijszaak gaan samenwerken en daar naar behoefte melk afleveren voor een paar centen meer als dat hij van de melkfabriek krijgt.
Wat me wel opviel, waarom staat iemand met rug problemen die transporttank met een emmer te vullen vanuit de andere tank? 2 dagen melk x 8 koeien x 35 liter is 560 liter melk, is dus 56 x bukken, emmer vullen, optillen, leeg gieten. Gebruik gewoon een pompje.

Hoeveel de uitkering van de AOV is....

Als je dit soort onzin verhalen publiceert, graag ook de financiële boekhouding erbij plaatsen.
Is complete nonsens. Alleen van die 8 koeien haal jij geen inkomen. Ook met dat verwerken erbij. Allemaal veels te arbeidsintensief. Ik heb dat soort dingen al lang allemaal eens uitgezocht.

Het doel is volgens mij de onwetende burger te laten zien dat het ook anders kan.
Dat "ingewijden" weten dat het allemaal "bullshit" is doet niet terzake.
Gewoon zand in de ogen strooien, zullen we maar zeggen.

Veel aannames van 'ingewijden', deze zijn niet gebaseerd op kennis.
Bedrijf gestart met 0,- eigen vermogen, alles particulier gefinancierd, geen uitkering.
Transparant in cijfers, strategie ed.
www.zucodokkum.nl

8 koeien Hans 1980? Waar staat dat?
3500kg per week maakt een 182 ton, als dat koeien F-H moeten zijn en niet te veel mogen geven zit je zo al aan de 30 koeien en ze willen nog meer zeggen ze
Het is een verhaal van de horeca, een topkok en een boer die commercieel waarschijnlijk goed is.
Lijkt me overigens dat ze net zo druk zijn als een boer op een groot bedrijf.
Dit lukt misschien 1 boer, een ander zal het niet makkelijk kunnen nadoen.
Maar of het over 5 jaar nog bestaat?, Of misschien totaal is omgegooid? Dat is allemaal nog te bezien
In ieder geval iets voor een individu, niet iets voor sector breed.

😀

Doel is om concept aan de hand van duidelijke doelstellingen over een eerste termijn van 5 jaar, in redelijk tempo uit te bouwen met culinaire dekking in stadscentra en kleinschalige melkveehouderij van zo’n 25 FH koeien per locatie, naarmate de benodigde hoeveelheid melk die tegen een goede prijs vermarkt kan worden. Niche en op termijn mogelijk met Marktpartij als aandeelhouder en afnemer onder white label. Beperkende factoren zijn net als voor iedereen onduidelijkheid omtrent stikstofbeleid en fosfaat.
Uitzending is kort na opstart opgenomen, voor laatste ontwikkelingen zie www.zucodokkum.nl
De wereld verandert zeer snel, het valt niet mee om vanuit de markt op veranderend tempo mee te bewegen. Hoge marge artikelen houden het ‘dure’ innovatieve concept tot nu toe in de been, liter verpakkingen zorgen voor stabiliteit.
Onderdeel van strategie: hoge marges (culinair) ipv volumes.
Actuele thema’s: kringlooplandbouw, boer-burger, korte keten, circulair, energie neutraal, bodem, educatie, sector pr, culinaire zuivel.
Bijplaatsen van financiële boekhouding weinig zinvol.
Advies: vraag gerust naar feiten, baseren op aannames doet de sector geen goed. (RIVM)