Verduurzamende voedseltransities: alles moet kloppen

We moeten gezonder en duurzamer eten, daar is iedereen het over eens. Er is alleen veel discussie over welke strategie gevolgd moet worden en welke voedseltransities tot het gewenste effect leiden. Stephan Peters, voedingsdeskundige bij de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO), zet op een rij welke factoren het succes bepalen van een verduurzamende voedseltransitie.
 Verduurzamende voedseltransities: alles moet kloppen (foodlog.nl)

We moeten gezonder en duurzamer eten, daar is iedereen het over eens. Er is alleen veel discussie over welke strategie gevolgd moet worden en welke voedseltransities tot het gewenste effect leiden. Stephan Peters, voedingsdeskundige bij de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO), zet op een rij welke factoren het succes bepalen van een verduurzamende voedseltransitie.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden nzo en eten geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!