De echte prijs van ons eten

De productie van voedsel brengt allerlei kosten met zich mee die je niet terugvindt in de prijs. Denk bijvoorbeeld aan luchtvervuiling, biodiversiteitsverlies of kinderarbeid. Willy Baltussen van Wageningen Economic Research werkt aan een methode die dit soort verborgen kosten zichtbaar maakt, zodat het voor consumenten makkelijker wordt om in de supermarkt een weloverwogen keuze te maken.
 De echte prijs van ons eten (wur.nl)

De productie van voedsel brengt allerlei kosten met zich mee die je niet terugvindt in de prijs. Denk bijvoorbeeld aan luchtvervuiling, biodiversiteitsverlies of kinderarbeid. Willy Baltussen van Wageningen Economic Research werkt aan een methode die dit soort verborgen kosten zichtbaar maakt, zodat het voor consumenten makkelijker wordt om in de supermarkt een weloverwogen keuze te maken.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden supermarkt , eten en voedsel geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!