Flexitariër omarmt foodtrends: 'plantaardig wordt middelpunt van bord'
Er is veel aandacht voor een plantaardiger eetpatroon. Dat kan niemand zijn ontgaan. Maar het is vooral de jongere generatie die kritisch nadenkt over de consumptie van dierlijke eiwitten en naar alternatieven zoekt. Voor deze zoekende doelgroep zijn er steeds meer opties. Of die aanslaan, hangt van meerdere factoren af. Dit artikel is verschenen in VMT 5 van 17 mei 2019.|
Flexitariër omarmt foodtrends: 'plantaardig wordt middelpunt van bord' (vmt.nl)
Er is veel aandacht voor een plantaardiger eetpatroon. Dat kan niemand zijn ontgaan. Maar het is vooral de jongere generatie die kritisch nadenkt over de consumptie van dierlijke eiwitten en naar alternatieven zoekt. Voor deze zoekende doelgroep zijn er steeds meer opties. Of die aanslaan, hangt van meerdere factoren af. Dit artikel is verschenen in VMT 5 van 17 mei 2019. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden eiwitten geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
