Ongezond voedsel moet duurder worden, maar wat is ongezond?
Is vegan per definitie gezond? Volgens hoogleraar Volksgezondheid Jaap Seidell is dat niet het geval. Hij waarschuwt tegen de sterk bewerkte producten die worden aangeprezen onder het label vegan. Armanda Govers vindt het een gemiste kans dat Seidell niet tegelijk wijst op de ongezonde eigenschappen van vlees. Zowel vlees als suikerrijke en sterk bewerkte producten zouden wat haar betreft in de categorie 'flink minderen' moeten worden geplaatst. Volgens Seidell is er twijfel of vlees wel zo ongezond is. Govers vindt het uitdrukken van die twijfel niet constructief.|
Ongezond voedsel moet duurder worden, maar wat is ongezond? (foodlog.nl)
Is vegan per definitie gezond? Volgens hoogleraar Volksgezondheid Jaap Seidell is dat niet het geval. Hij waarschuwt tegen de sterk bewerkte producten die worden aangeprezen onder het label vegan. Armanda Govers vindt het een gemiste kans dat Seidell niet tegelijk wijst op de ongezonde eigenschappen van vlees. Zowel vlees als suikerrijke en sterk bewerkte producten zouden wat haar betreft in de categorie 'flink minderen' moeten worden geplaatst. Volgens Seidell is er twijfel of vlees wel zo ongezond is. Govers vindt het uitdrukken van die twijfel niet constructief. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden vlees , voedsel en volksgezondheid geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
