Voor het eerst hebben onderzoekers de stoffen in melk gecatalogiseerd en samengevoegd in een database
pubs.acs.org/doi/10.1021/…
Uiteindelijk heeft men op dit moment 2355 verschillende stoffen kunnen identificeren en toegankelijk gemaakt via internet-database: mcdb.ca/
Best nog wel een complex goedje.
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's melk geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
