Goede koolhydraten zijn verpakt in vezels

De GI, de glycemische index, die mooie interface tussen wetenschap en dagelijkse hap, dreigde het loodje te leggen toen de simpele theorie over koolhydraten niet meer opging. Maar de handige indeling in goede en slechte carbs wint weer aan gewicht na een nieuw onderzoek naar darmhormonen. Er breekt een nieuwe tijd aan voor voeding als medicijn en koolhydraten mogen weer meedoen, maar ze moeten wel hun plaats weten.
 Goede koolhydraten zijn verpakt in vezels (foodlog.nl)

De GI, de glycemische index, die mooie interface tussen wetenschap en dagelijkse hap, dreigde het loodje te leggen toen de simpele theorie over koolhydraten niet meer opging. Maar de handige indeling in goede en slechte carbs wint weer aan gewicht na een nieuw onderzoek naar darmhormonen. Er breekt een nieuwe tijd aan voor voeding als medicijn en koolhydraten mogen weer meedoen, maar ze moeten wel hun plaats weten.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden gewicht en wetenschap geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!