Vivera wint van de wetenschap in de race om de plantenbiefstuk
Gisteren verscheen het nieuws in de vakpers. Vandaag liet een Nederlandse culijournalist weten de plantenbiefstuk al geproefd te hebben. Wij belden even met de concurrent die deel uitmaakt van een wetenschappelijk consortium dat ook werkt aan zulk vlees. Iedereen is verrast door het Nederlandse bedrijf Vivera dat maandag aanstaande bij Tesco, de grootste Engelse supermarktformule, de eerste echte plantenbiefstuk ter wereld introduceert. Daarna volgt een aantal Nederlandse retailers. Ook gaan diverse grote Europese retailers het product opnemen, vertelde ons Gert-Jan Gombert van Vivera.|
Vivera wint van de wetenschap in de race om de plantenbiefstuk (foodlog.nl)
Gisteren verscheen het nieuws in de vakpers. Vandaag liet een Nederlandse culijournalist weten de plantenbiefstuk al geproefd te hebben. Wij belden even met de concurrent die deel uitmaakt van een wetenschappelijk consortium dat ook werkt aan zulk vlees. Iedereen is verrast door het Nederlandse bedrijf Vivera dat maandag aanstaande bij Tesco, de grootste Engelse supermarktformule, de eerste echte plantenbiefstuk ter wereld introduceert. Daarna volgt een aantal Nederlandse retailers. Ook gaan diverse grote Europese retailers het product opnemen, vertelde ons Gert-Jan Gombert van Vivera. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden vlees , wetenschap en tesco geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
