Vooral jonge melkveehouders komen voor de keus te staan welke melk ze willen produceren. Vakmanschap is niet langer het quotum precies 100% vol melken met witte melk.
Het perspectief van onbeperkte beschikbaarheid van melk voor de Nederlandse zuivelindustrie is volgens onafhankelijk zuiveldeskundige Mark Voorbergen voorbij . Hij schetste de aanwezigen het beeld dat Nederland als zuivelland tegen de fysieke grenzen aanloopt, onder meer vanwege toenemende duurzaamheidseisen en milieudruk. ‘Nederlandse melk wordt schaars. Niet in de zin dat we niet meer bij de grootste producenten van Europa zullen behoren, maar wel in economische zin. De Nederlandse melkproductie zal niet meekunnen groeien met de wereldwijd toenemende vraag naar melk, die 1,5 à 2 procent per jaar toeneemt .’
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's melk , melken , melkvee , quotum , melkveehouders , melkveehouder en kennis geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Reacties
via FRC natuurlijk.