"Ontwikkeling van kweekvlees zit in stroomversnelling"
Het is intussen al vijf jaar geleden dat de Nederlandse hoogleraar Mark Post de kweekvleeshamburger van 200.000 euro voorstelde. Sindsdien heeft zich achter de schermen een enorme activiteit ontplooid met ambitieuze start-ups in Silicon Valley als hoofdrolspelers. Het Amerikaanse Just beweert dat het nog dit jaar een consumentenproduct van kweekvlees op de markt zal brengen. “De techniek is er, het is nu alleen nog een kwestie van toepassen”, aldus CEO Josh Tetrick.|
"Ontwikkeling van kweekvlees zit in stroomversnelling" (vilt.be)
Het is intussen al vijf jaar geleden dat de Nederlandse hoogleraar Mark Post de kweekvleeshamburger van 200.000 euro voorstelde. Sindsdien heeft zich achter de schermen een enorme activiteit ontplooid met ambitieuze start-ups in Silicon Valley als hoofdrolspelers. Het Amerikaanse Just beweert dat het nog dit jaar een consumentenproduct van kweekvlees op de markt zal brengen. “De techniek is er, het is nu alleen nog een kwestie van toepassen”, aldus CEO Josh Tetrick. |
De beste boeren staan aan wal
De agrarische sector staat bol van de ontwikkelingen. Op boeren.online worden er tientallen nieuwsberichten besproken en kennis gedeeld. Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
