€˜Voedingswetenschap moet terug naar de mainstream biologie’
Weg met de klassieke epidemiologie, want je hebt er niets aan. Obesitasonderzoek? Niet nodig, want het is een politiek probleem. En houd ook op met het denken in voedingspatronen. De voedingswetenschap moet Nobelprijzen willen winnen. Tactiek? Terug naar mainstream biologie en stoppen met maatschappelijk relevant willen zijn. Voor die stevige uitspraken tekende gisteren professor emeritus Martijn Katan in de publiekslezing 2018 voor de Nederlandse Academie voor Voedingswetenschappen (NAV). Voorafgaand aan zijn lezing kondigde hij aan geen feiten, maar een duidelijke mening voor zijn publiek in petto te hebben.|
‘Voedingswetenschap moet terug naar de mainstream biologie’ (foodlog.nl)
Weg met de klassieke epidemiologie, want je hebt er niets aan. Obesitasonderzoek? Niet nodig, want het is een politiek probleem. En houd ook op met het denken in voedingspatronen. De voedingswetenschap moet Nobelprijzen willen winnen. Tactiek? Terug naar mainstream biologie en stoppen met maatschappelijk relevant willen zijn. Voor die stevige uitspraken tekende gisteren professor emeritus Martijn Katan in de publiekslezing 2018 voor de Nederlandse Academie voor Voedingswetenschappen (NAV). Voorafgaand aan zijn lezing kondigde hij aan geen feiten, maar een duidelijke mening voor zijn publiek in petto te hebben. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden nav en politiek geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
