Horeca die inspeelt op gemak en beleving boert goed

Ondanks het rookverbod, de alcoholcontroles en de witte kassa is de Belgische horeca springlevend. "De Belg eet meer dan ooit buitenshuis en geeft daarbij ook meer geld uit", zegt Gert Laurijssen van Foodservice Alliance, in de Mediahuis-kranten. Kanttekening die hij plaatst bij het goede rapport is dat niet iedereen profiteert van de omzetgroei. “De catering verliest terrein en ook de klassieke brasserieën en tavernes staan onder grote druk. Concepten die inspelen op gemak en beleving scoren goed: afhaalrestaurants, online verkooppunten en de betere snelle hap.”
 Horeca die inspeelt op gemak en beleving boert goed (vilt.be)

Ondanks het rookverbod, de alcoholcontroles en de witte kassa is de Belgische horeca springlevend. "De Belg eet meer dan ooit buitenshuis en geeft daarbij ook meer geld uit", zegt Gert Laurijssen van Foodservice Alliance, in de Mediahuis-kranten. Kanttekening die hij plaatst bij het goede rapport is dat niet iedereen profiteert van de omzetgroei. “De catering verliest terrein en ook de klassieke brasserieën en tavernes staan onder grote druk. Concepten die inspelen op gemak en beleving scoren goed: afhaalrestaurants, online verkooppunten en de betere snelle hap.”

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden alliance en druk geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!