"Namaakvlees wordt de nieuwe norm"
Kopen we binnenkort massaal namaakvlees in de supermarkt? De vraag lijkt niet of dat zal gebeuren, maar wanneer. Wereldwijd worden miljarden euro’s geïnvesteerd in plantaardige vleesvervangers die qua smaak en textuur steeds minder van dierlijk vlees te onderscheiden zijn. “We zijn er inderdaad volop mee bezig omdat we een sterke evolutie bij de klant zien”, aldus Carrefour. Vanuit de sector van de vleesvervangers wordt gemikt op een marktaandeel van 80 procent tegen 2050.|
"Namaakvlees wordt de nieuwe norm" (vilt.be)
Kopen we binnenkort massaal namaakvlees in de supermarkt? De vraag lijkt niet of dat zal gebeuren, maar wanneer. Wereldwijd worden miljarden euro’s geïnvesteerd in plantaardige vleesvervangers die qua smaak en textuur steeds minder van dierlijk vlees te onderscheiden zijn. “We zijn er inderdaad volop mee bezig omdat we een sterke evolutie bij de klant zien”, aldus Carrefour. Vanuit de sector van de vleesvervangers wordt gemikt op een marktaandeel van 80 procent tegen 2050. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden kopen , vlees en vleesvervangers geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
