Vegetarisch

Vegetarisch nieuws

True Food Price Coalition zet website met vleesaantijgingen op zwart

11-03-2019 - De website van True Food Price Coalition staat inmiddels op zwart. De coalitie van een brede groep organisaties die zich ten doelt stelt de vleesconsumptie te ontmoedigen (met partners als Nationale Week Zonder Vlees, Triodos, Vegetariërsbond en Kipster), werd vorige week door STAF op de vingers getikt voor het verspreiden van een poster met foute cijfers over de ‘true price’ van vlees. Volgens de coalitie zou het verminderen van de vleesconsumptie veel milieuwinst opleveren. Een milieuwinst die, volgens Stichting Agri Facts, tot stand wordt gebracht door foutieve berekeningen.

True Food Price Coalition liet dit weekend aan Stichting Agri Facts weten verder te gaan onder de naam ‘Tappcoalitie’; de poster met foute cijfers over de ‘true price’ van vlees blijft (voorlopig) offline, aldus de coalitie.

Stichting Agri Facts heeft de milieuwinst-berekeningen van True Food Price Coalition gecontroleerd. In zijn berekeningen gaat de coalitie ervan uit dat consumenten wél het vlees schrappen van het menu, maar daarvoor in de plaats géén vegetarisch alternatief nuttigen. Met andere woorden: de consumenten gaan minder eten en worden in feite op dieet ‘gerekend’. Dit is geen realistische weergave van de praktijk meent STAF, consumenten die het vlees laten staan, zullen veelal voor een vervangend alternatief kiezen, bijvoorbeeld voor een vegetarisch product. In dat geval is de milieuwinst een stuk kleiner of verdwenen. Het waterverbruik neemt dan zelfs toe in plaats van af. Voor de productie van verantwoorde vegetarische vleesvervanging is meer water nodig dan voor de productie van vlees.

Nieuwsgrazer

Namaakvleeswetenschapper vindt plofkip lastig te verslaan

04-01-2019 - Vleesvervangers zijn booming, schrijft het Financieele Dagblad. Unilever wordt eigenaar van de Vegetarische Slager. Concurrent Nestlé komt binnenkort met een eigen vleesvrije Incredible Burger; het Zwitserse levensmiddelenbedrijf hoop op een omzet in vegetarisch vlees van $1 miljard binnen enkele jaren. In de VS gonst het van de vlees-, zuivel- en zelfs eivervangers. "Maar de wetenschap ontdekt ook wat nadelen", schrijft de krant.

Nieuwsgrazer

Snelle groei vegetarisch: flexitariër wil herkenbare vegaproducten

02-01-2019 - Vegetarische en veganistische producten worden steeds populairder. Dat merkt Jumbo ook. “De categorie vega groeit heel snel, veel sneller dan we gedacht hadden”, vertelt Nico Wormgoor, senior-assortimentsmanager vlees, kip, vis en vegetarisch. De retailer zet vol in op betaalbare, lekkere, gezondere en toegankelijke producten om vooral de flexitariër te bedienen. Dit artikel is verschenen in VMT 15 van 14 december 2018.

Nieuwsgrazer

Nog meer Vegetarisch nieuws

Datum Onderwerp Reacties
31-12-2018 Beyoncé roept de wereld op meer vegetarisch te eten 0 reacties
20-12-2018 Food for thought; Insecten eten, het nieuwe normaal? 0 reacties
19-12-2018 De Vegetarische Slager overgenomen door Unilever 23 reacties
23-11-2018 Commissie registreert burgerinitiatief voor vermelding vegetarisch op etiket 0 reacties
22-11-2018 Geen vlees, geen vegetarisch en geen Zwarte Piet; wat willen we wel? 0 reacties
20-11-2018 Ff stemmen 4 reacties
20-11-2018 Vegetarisch wordt de norm bij diners van ministerie OCW 0 reacties
20-11-2018 Ministerie van OCW gaat vegetarisch, terwijl dat het hele kabinet ‘te ver gaat’ 0 reacties
19-11-2018 Vegetarisch eten wordt de standaard op ministerie 0 reacties
08-11-2018 Vegetarische vleeswaren van mycoproteïne 0 reacties
26-10-2018 Spaans paprikapoeder laat groenten naar spek smaken 0 reacties
05-10-2018 Mister Kitchen lanceert drietal biologische V-Burgers 0 reacties
14-09-2018 V/M-egabewerkt 0 reacties
30-07-2018 Amandelen en soja kun je niet melken en dus gaan ook de VS soja- en amandelmelk verbieden 0 reacties
27-06-2018 Culinair ontdekt: Omegabaars 0 reacties
18-06-2018 Van varken naar vegetarisch 0 reacties
04-06-2018 Vegetarisch broodbeleg Harstikke Gruun Groenteplakken wint Bachelor award 0 reacties
25-05-2018 Milkshake gaat dit jaar volledig vega 0 reacties
11-05-2018 De Vegetarische slager lanceert de Vegetarisch Tonynsalade 0 reacties
04-05-2018 Frankrijk gaat vegetarisch vlees verbieden 0 reacties
18-04-2018 Duitse grootslachter verliest zijn trek in vegetarisch vlees 0 reacties
27-03-2018 Thuisverbruik van vers vlees loopt verder terug 0 reacties
06-03-2018 Vleesindustrie: ‘Week Zonder Vlees goochelt met cijfers’ 0 reacties
05-03-2018 Kun je ook zonder vlees of vis lekker eten? 0 reacties
03-03-2018 De nep-biefstuk komt eraan! 0 reacties
01-03-2018 Albert Heijn wil Vlaming van "vleesverslaving" afhelpen 0 reacties
27-02-2018 Brit ontdekt dat namaakvlees niet vanzelf gezonder is 0 reacties
14-02-2018 44 procent Belgen at vorig jaar minder vlees 0 reacties
12-02-2018 Gulle donatie van de Postcode Loterij voor meer vega 0 reacties
09-02-2018 Gulle donatie van de Nederlandse Postcodeloterij voor meer vega 0 reacties
23-01-2018 Dierenactivist bindt boek in vegetarisch leer 0 reacties
11-01-2018 PLUS introduceert duurzame Omegabaars met omega 3-vetzuren 0 reacties
25-12-2017 Vegetarisch 'stoofvlees' en veganistisch gourmetten: kerstdiner vaker zonder vlees 0 reacties
22-12-2017 GWESSE: Varkensschnitzels met gorgonzolasaus 0 reacties
09-12-2017 Veganisme: 'Je bereikt niks met vleeseters moordenaars te noemen' 0 reacties
13-11-2017 Vegetariërs mogelijk vatbaarder voor winterdepressie dan vleeseters 0 reacties
06-11-2017 EU gaat veganistisch en vegetarisch definiëren 0 reacties
06-11-2017 Hain Celestial: rol soja vermindert, dranken met plantaardige eiwitten worden grote trend 0 reacties
01-11-2017 Voedingscentrum op pad met de Vaker Vega-foodtruck 0 reacties
24-10-2017 De toekomst wordt vleesloos: 'Je moet de mensen een smaakvol alternatief bieden' 0 reacties
20-10-2017 Verkoop vleesvervangers kent ongeziene groei 0 reacties
20-10-2017 Daling vleesconsumptie gestopt; we eten nog steeds veel te veel 0 reacties
17-10-2017 Voedingcentrum helpt vegetariërs met eigen kookboek 0 reacties
11-10-2017 "Nood aan coherent beleid rond vleesconsumptie" 0 reacties
11-10-2017 Anuga 2017: Zaden, eiwitten, stevia en glutenvrij (video) 0 reacties
03-10-2017 Verbod op 'Kipstuckjes' is 'geweldige reclame voor vegetarisch vlees' 0 reacties
26-09-2017 EVA krijgt veggie-spotje op VRT 0 reacties
13-09-2017 Stopt de Vlaming met vlees eten door undercoverbeelden? 0 reacties
12-09-2017 Zwanenberg kiest strategisch voor vegetarisch 0 reacties
19-07-2017 Niet alle vegetarisch eten is gezond 0 reacties
18-07-2017 Vegetarisch eten is niet automatisch gezonder 11 reacties
18-07-2017 "Vegetarisch dieet niet per definitie gezond" 1 reactie
15-07-2017 Het smaakt naar vlees, maar dat is het niet 0 reacties
10-07-2017 Duits vega-worstenbroodje blijft gewoon een worstenbroodje 0 reacties
18-05-2017 Soep, pasta en burgers met zeewier moet vegaklant aanspreken 0 reacties
03-05-2017 Vleesconsumptie en de evolutie 0 reacties
04-01-2017 Politiek blaast vegetarisch vleesdiscussie nieuw leven in 0 reacties
28-07-2016 'Vegetarisch dieet met een beetje zuivel en vlees meest efficiënt' 2 reacties
17-06-2016 Goede inzet van vee draagt bij aan duurzame voedselvoorziening 0 reacties
06-05-2016 Vleesvervangers......... 8 reacties
30-01-2014 DOC Kaas produceert voortaan de vegetarische KeesKaas 2 reacties