Dierenarts

Dierenarts nieuws

Dierenarts werkt nu bij Varkens in Nood: ‘Onzinnig om vooral boeren de schuld te geven’

12-02-2019 - Stalbranden, zieke dieren, weinig opbrengst. De varkenssector zit in de hoek waar de klappen vallen. Frederieke Schouten werkte als dierenarts zeven jaar lang tussen de varkens en zag veel dierenleed. Nu werkt ze bij dierenrechtenorganisaties Varkens in Nood en Dier&Recht en probeert ze als actievoerder het welzijn van miljoenen varkens in Nederland te verbeteren. ‘Het is onzinnig om alle schuld bij de boeren te leggen.’

Nieuwsgrazer

'Geef ooi en lam pijnstiller bij langdurige verlossing'

12-02-2019 - Bij een langdurige verlossing is het verstandig om glijcreme te gebruiken en de ooi zo nodig te voorzien van een pijnstiller. Dat adviseert Reinard Everts, dierenarts bij De Schapendokter.

Nieuwsgrazer

Wildgroei aan halalkeurmerken, maar waar ze voor staan is onduidelijk

10-02-2019 - Hoewel het stikt van de halalkeurmerken is het niet gemakkelijk te achterhalen of vlees halal is. Op producten in de supermarkt staan namelijk verschillende logo's en keurmerken, waarvan het onduidelijk is waar ze precies voor staan. Koepelorganisatie Contactorgaan Moslims en Overheid (CMO) roept op tot meer transparantie, vooral over de manier waarop vlees is geslacht.
Er bestaan namelijk verschillende visies onder moslims over hoe dieren ritueel geslacht moeten worden. Sommigen vinden dat alleen onverdoofde rituele slacht halal is, anderen staan verdoving voor de slacht toe. Beide methodes kunnen halal worden genoemd.
Maar hoe de koe van je hamburger is geslacht, is op de verpakking niet te zien. Zo kan het zijn dat je vlees eet waar wel halal op staat, maar wat je niet halal vindt.
Er is nu te weinig openheid over, vindt Halil Karaaslan, voorzitter van het CMO, die 380 moskeeën vertegenwoordigt. "Halalkeurmerken zijn niet transparant over de manier waarop het vlees is geslacht. Moslims storen zich eraan dat in de winkels meerdere keurmerken te zien zijn, zonder dat zij weten waar deze voor staan."
Verschillende definities
Halal betekent letterlijk 'toegestaan' en gaat over alle aspecten van het leven. En dus ook over voeding. Niet toegestaan (haram) is bijvoorbeeld het consumeren van varkensvlees, alcohol en de meeste insecten.
Bij halalslacht worden dieren volgens islamitische rituelen geslacht. Dat houdt onder meer in dat de slachter gelovig is en hij slacht in de naam van Allah.
Het dier moet gezond zijn en de keel moet met een scherp mes in één haal worden doorgesneden. Maar of het is toegestaan om het dier voor de slacht te verdoven, daar zijn dus niet alle moslims het over eens.
Niet alleen in Turkse en Marokkaanse supermarkten liggen de schappen vol, maar ook Albert Heijn en Jumbo zeggen dat de vraag naar halalproducten groeit. Het halalassortiment bestaat naast bijvoorbeeld worst, ook uit plakken kaas en zakken snoep. In snoep kan (varkens)gelatine of karmijn, een kleurstof afkomstig van luizen, zitten. En bij kaas is het belangrijk dat het stremsel dat wordt gebruikt, een dierlijk product, ook halal is. Maar het is vooral bij vlees waar de verwarring ontstaat.
"Op de producten staat altijd gewoon 'halal'", zegt diëtiste Mariam Aaras (43). Of er achter het logo een keuringsinstantie zit, en aan welke halaleisen het product voldoet, is voor consumenten vaak niet te zien. Dat maakt boodschappen doen er niet gemakkelijker op. Aaras: "Terwijl het voor mij wel belangrijk is, omdat ik alleen onverdoofd geslacht vlees wil eten."
Op haar website Ikeethalal.nl informeert ze andere moslims met artikelen als 'Is E120 halal?' en 'Gelatinevrij of halalgelatine'. Zo'n tien vragen per maand krijgt ze binnen. Als moslima herkent ze het gevoel van wantrouwen en onzekerheid waar veel van haar sitebezoekers mee zitten. Aaras: "Door alle onduidelijkheid eet ik nu zo min mogelijk vlees."
Aangescherpte regels
Onverdoofde rituele slacht staat politiek ter discussie. Sinds januari 2018 gelden in Nederland aangescherpte regels. Als een dier 40 seconden na de slacht nog tekenen van leven vertoont, moet het alsnog worden verdoofd.
Sommige moslims zijn bezorgd dat de 40 seconden niet altijd worden afgewacht. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert in alle slachthuizen op dierenwelzijn en voedselveiligheid. In het geval van onverdoofde rituele slacht, moet er altijd een dierenarts aanwezig zijn. Die ziet toe op de naleving van de 40-secondenregel, maar kijkt niet of de slacht volgens bepaalde halalstandaarden gebeurt.
De enige die hier wel op toezien zijn dus de keurmerken. Hoeveel dat er precies zijn, is moeilijk te zeggen. Naar schatting gaat het om enkele tientallen. In principe kan iedereen zelf een keurmerk oprichten. Aan het religieuze aspect van de keurmerken wordt door de overheid geen eisen gesteld. Toch mag je niet iets halal noemen als dat het niet is, want dat is consumentenmisleiding.
Het keuren beperkt zich niet tot de slachterijen waar het vlees wordt geslacht. Elke stap in het productieproces heeft namelijk een eigen halalcertificaat: de kruiden in de worsten, het paneermeel van de kroketten en de olie waarmee de machines worden gesmeerd. Voor keurmerken is het belangrijk om van elk ingrediënt te weten dat het halal is. Als er ergens in het proces bijvoorbeeld alcohol wordt gebruikt, is het eindproduct niet halal. De keurmerken zijn dus ook bedoeld als garantie van het ene naar het andere bedrijf.
Wasim al Shaman van keurmerk Halal Quality Control, het grootste Nederlandse halalkeurmerk in vlees, ziet dat het aantal keuringsaanvragen stijgt. "Tegenwoordig is het voor bedrijven steeds belangrijker om een halalcertificaat te hebben, zelfs als het vrij duidelijk is dat een product halal is. Zo ben ik laatst nog naar het buitenland geweest om een fabrikant van ingeblikte perziken te keuren. Als het mij wordt gevraagd, doe ik het. Dit is gewoon business."
Meer transparantie
Een aantal keurmerken erkent dat meer transparantie hard nodig is. Maar tegelijk zeggen ze ook dat consumenten hen kunnen bellen of mailen als zij willen weten op welke manier hun stuk vlees is geslacht. Keurmerk Halal Correct werkt aan een kleurensysteem op de verpakking, zodat je als consument kunt zien op welke wijze het dier is geslacht.
Pogingen in het verleden om een standaard voor halal te formuleren of een landelijk keurmerk op te zetten mislukten. Het bleek niet mogelijk de verschillende opvattingen bij elkaar te brengen.
"We moeten als gemeenschap opstaan en eisen van deze instanties dat ze transparant zijn", zegt Halil Karaaslan van het CMO. "Niet alleen met een sticker, maar ook met bijvoorbeeld een lijst op een website, zodat de consument zelf kan controleren hoe het dier is geslacht."

Nieuwsgrazer

Nog meer Dierenarts nieuws

Datum Onderwerp Reacties
19-01-2019 Veearts komt niet meer op periodiek bezoek 1 reactie
11-01-2019 Slachthuis Dokkum ontwikkelt mobiel slachthuis 28 reacties
09-01-2019 Janssen: ‘2009 doelstelling biggensterfte was te ambitieus’ 0 reacties
04-01-2019 Neurologische vorm van rhinopneumonie in Zuiderwoude 0 reacties
03-01-2019 Vrees voor fosfortekort bij koeien is niet nodig 6 reacties
28-12-2018 'KalfOK begint te leven bij veehouders' 62 reacties
16-11-2018 PCV2-diagnose: het is en blijft een kunst 0 reacties
14-11-2018 Animal Rights publiceert beelden van pluimveestal 0 reacties
07-11-2018 ZLTO start project om antibioticagebruik bij ‘rode bedrijven’ terug te dringen 0 reacties
29-10-2018 Europees verbod op preventieve inzet antibiotica 0 reacties
26-10-2018 Europees Parlement wil gebruik van gemedicineerd voer aan banden leggen 0 reacties
26-10-2018 Twee schapen dood door bijtende hond in Sprang-Capelle 0 reacties
23-10-2018 ‘We onderschatten wat invoer gelten met gezondheid doet’ 0 reacties
20-10-2018 Gedumpte hobbyvarkens scharrelen in uiterwaarden 0 reacties
18-10-2018 Verplicht douchen: Ook dierenartsen niet eensgezind 0 reacties
16-10-2018 ‘Voordelen in het benutten intelligentie varkens’ 0 reacties
14-10-2018 Doodstil was het… 0 reacties
11-10-2018 ‘Hoog biosecurity niveau basis, maar geen garantie tegen insleep ziekten en virussen’ 0 reacties
06-10-2018 Orde brengen in de chaos van gezondheidsproblematiek 0 reacties
24-09-2018 OM: Geen straf na mishandelen dierenactiviste 0 reacties
21-09-2018 ‘In bedrijfsvoering rekening houden met AVP uitbraak’ 0 reacties
22-08-2018 Moeilijke afkalving: beslissen – niet proberen 0 reacties
07-08-2018 Alweer een mooi plan tegen stalbranden, maar nu de praktijk 0 reacties
27-07-2018 Hitte kan fataal zijn voor kalveren in iglo’s 3 reacties
21-07-2018 Ziekte NCD weren met enten en hygiëne 0 reacties
17-07-2018 ‘Actieplan stalbranden vergeet overlevingskans dieren’ 0 reacties
11-07-2018 ‘Alle ballen verzamelen.’ 0 reacties
11-07-2018 Uitgebreid maag- en darmonderzoek aan de varkens slachtlijn 0 reacties
03-07-2018 Leren van letsels aan de varkensslachtlijn 0 reacties
16-06-2018 Dierenarts stelt vaker diagnose fosfortekort bij koeien 28 reacties
07-06-2018 "Betalend advies dierenarts loont, maar ligt moeilijk" 0 reacties
06-06-2018 ​VVK organiseert regionale demo-avonden welzijnsroosters 0 reacties
05-06-2018 'Droes-achtige' symptomen op paardenbedrijven, echt droes op stal Mansour in Arnhem 0 reacties
17-05-2018 Dierenarts waarschuwt: dodelijke hondenziekte bij Duitse grens geconstateerd 0 reacties
26-04-2018 Verbod op tentoonstellen van gecoupeerde honden 0 reacties
04-04-2018 Waardoor worden de koeien slechter drachtig? 0 reacties
31-03-2018 'Geen graskuil voeren in de droogstand' 170 reacties
30-03-2018 Thema dierenwelzijn brengt pluimveehouders samen 0 reacties
21-03-2018 Meer verkopers van 'verdachte' ossenstaart 0 reacties
20-03-2018 Vleesbedrijf Veviba weer in opspraak: ossenstaarten niet geschikt voor consumptie 0 reacties
19-03-2018 'Runderen lopen er ontzettend goed bij' 0 reacties
08-03-2018 Er zijn veel vrouwelijke dierenartsen: 'Dat is een groot probleem' 12 reacties
07-03-2018 Varkenshouder kan meer uit een sectie halen 0 reacties
01-03-2018 Grote grazers Oostvaardersplassen tóch bijgevoerd vanwege onrust 0 reacties
28-02-2018 Biggencastratie bezorgt Duitse varkenssector kopzorgen 0 reacties
02-02-2018 Tien tips voor gezondere klauwen 0 reacties
02-02-2018 Rechter legt dierenarts boete op om verboden medicijnen 0 reacties
01-02-2018 Acties inzetten om snuffelziekte te constateren en te voorkomen 0 reacties
28-01-2018 Amerikaanse kip krijgt rouwadvertentie 0 reacties
24-01-2018 Deense varkenshouders moeten straks verplicht lokaal verdoven 0 reacties
23-01-2018 Paard uit lijden verlost na mishandeling en verkrachting 0 reacties
09-01-2018 Animal Rights klaagt varkensboer aan na VTM-uitzending 0 reacties
04-01-2018 'Stress kost koe veel energie' 0 reacties
27-12-2017 Bloedonderzoek mycoplasma: afweerstoffen aantonen 0 reacties
25-12-2017 Holsteinkoe verbieden voor biologische boer? 92 reacties
22-12-2017 Mycoplasma onderzoek helpt uw vaccinatiestrategie verbeteren 0 reacties
20-12-2017 “Uiergezondheid structureel verbeterd” 0 reacties
20-12-2017 Onderzoek naar vermoedelijke fraude vaccinaties pluimvee 0 reacties
20-12-2017 Dierenarts aangehouden voor vermoedelijke fraude vaccinaties 0 reacties
20-12-2017 Inmiddels op 9 plaatsen vogelgriep aangetroffen in België 0 reacties
20-12-2017 UDD regels worden effectiever en praktischer toegepast 0 reacties
20-12-2017 Enthousiaste reacties op IDAL presentatie dierproductiebeurs 0 reacties
20-12-2017 Dierenarts Chrys Charpentier heeft drie keer per jaar overleg met huisartsen 0 reacties
14-12-2017 ‘Verdiend compliment voor melkveesector’ 0 reacties
12-12-2017 Data verzamelen in de kraamstal met behulp van Pigtrack 0 reacties
29-11-2017 ‘Gezamenlijke aanpak kalveropfok en delen van kennis nodig’ 0 reacties
23-11-2017 Stichting Geborgde Dierenarts komt los van KNMvD 0 reacties
23-11-2017 Hoorzitting rol dierenartsen: niet alleen dierenwelzijn 0 reacties
23-11-2017 Hoorzitting rol dierenartsen: niet alleen dierenwelzijn 0 reacties
22-11-2017 Ook plastic moet uit fipronil-getroffen stallen 0 reacties
22-11-2017 Hoorzitting rol dierenartsen : niet alleen dierenwelzijn 6 reacties
20-11-2017 LTO: ‘De zorg voor dieren altijd op 1’ 0 reacties
14-11-2017 Methaanuitstoot koeien lastig te voorspellen 0 reacties
08-11-2017 Brand in varkensstal in Deurne kost 500 dieren het leven 0 reacties
07-11-2017 Dierenarts en veehouder verdacht van vervalsing 0 reacties
24-10-2017 Puppyhandelaren uit Hapert en dierenarts opgepakt voor illegale puppyhandel 0 reacties
04-10-2017 Tot honderden euro's prijsverschil tussen dierenartsen 0 reacties
07-09-2017 Goede ervaringen melkveehouders en dierenartsen met concept 'Gezonde Partners’ 0 reacties
06-09-2017 Dierenartsen streven naar meer duurzaamheid en dierwelzijn 0 reacties
05-09-2017 Nederland telt nu 10 Europees specialisten varkensgezondheid 0 reacties
21-08-2017 Twee veulens zwaar mishandeld in Belgische wei 0 reacties
14-08-2017 'Juist Nederlandse boer heeft klimaatoplossing' - 5 vragen aan Henk Jan Ormel 0 reacties
14-08-2017 'Juist Nederlandse boer heeft klimaatoplossing' 0 reacties
09-08-2017 Weinig inbreuken op geneesmiddelengebruik veehouderij 0 reacties
02-08-2017 ‘Gifeieren’ blijken storm in een glas komkommerwater 1 reactie
29-07-2017 De ”veearts” verdient vandaag vooral aan katten en honden 0 reacties
06-07-2017 Dalmatier krijgt niet 3, maar 18 pups 0 reacties
28-06-2017 0 reacties
27-06-2017 Nieuwe besmetting met vogelgriepvirus H5N8 in België 0 reacties
27-06-2017 NVWA: 'Meldingen klokkenluider waren belangrijke aanleiding voor verbeterplan' 0 reacties
24-06-2017 'NVWA pakte misstanden in slachthuizen niet aan' 0 reacties
22-06-2017 Maatregelen tegen vogelgriep in Couvin 0 reacties
20-06-2017 Hollandse ivoorhond Mitch jaagt op stropers in Mali 0 reacties
19-06-2017 Nieuwe uitbraken H5N8 vogelgriep in België, alle gevallen gelinkt aan markten 0 reacties
15-06-2017 'Let op kaliumgehalte ruwvoer droge koeien' 14 reacties
15-06-2017 Dierenarts aan huis in opmars 0 reacties
13-06-2017 NVWA verdenkt dierenarts van vaccinatiefraude 0 reacties