1. Forum
    2. ›
  2. Prikkebord

Biodiversiteit én lekker en gezond eten

"In mijn vorige blog refereerde ik aan FAO-cijfers die aangaven dat meer dan de helft van de calorieën die we wereldwijd eten afkomstig zijn van slechts drie gewassen. Behalve dat dit duidt op afbraak van lokale landbouw en van eetcultuur, is dit ook slecht voor onze gezondheid. Eten is meer dan het reguleren van de hoeveelheid gegeten calorieën. Eten is genieten van diversiteit en variatie. De FAO-cijfers laten ook zien dat er een negatieve correlatie is tussen biodiversiteit (nutritionele diversiteit) in ons eten en diabetes en obesitas. Biodiversiteit is dus belangrijk voor ons lijf." Jack Stroeken van Slow Food Nederland is niet te spreken over de biodiversiteit in het Nederlandse winkelschap, maar ziet een uitkomst.

Deel dit topic

« Terug naar discussielijst

Deel ook jouw kennis en inzicht

Hebben de thema's landbouw , biodiversiteit , gezondheid , diabetes en reguleren geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!

Co Scholten
Webmaster
REACTIES
0
DEELNEMERS
0
WEERGAVES
1